Постоянная и серьезная проблема контроля высокого уровня холестерина стимулирует интерес к новым немедикаментозным методам лечения, особенно к пищевым, учитывая нежелание людей принимать лекарства (статины) длительно. Исследование, проведенное японскими учеными из Университета Осаки, показало, что включение семян черного тмина в рацион – это возможное решение проблемы. Об этом пишет Food Science & Nutrition.
