Все ненавидят окрошку — русская загадка для всего мира: почему холодный суп на квасе так всех поражает

Наш любимый суп обожают в мире далеко не все

Для многих людей в мире суп — это всегда горячее, а окрошка подаётся холодной. Это первое, что всех сбивает с толку, рассказал автор канала «Большое сердце». Представьте, что вам предлагают ледяной суп. Всё нелогично.

В основе окрошки квас. У него стойкий хлебный вкус и запах. Для нас этот вкус привычен и понятен, но у иностранцев квас пахнет чем-то забродившим. Их очень настораживает «неприятный» аромат.

В окрошку по рецепту надо добавлять отварное мясо или колбасу. Ещё свежие овощи: огурцы, редиску и картофель. Все это заливается квасом и иногда заправляется сметаной. Смотрится, и правда, весьма необычно. Иностранцы не понимают, откуда берётся такая смесь мяса и кисловатого напитка.

Есть даже исторические свидетельства — ещё в XVII веке путешественники из Европы писали об окрошке. Писали, что русские едят её сразу после праздников. Окрошка помогала восстановить силы, но иностранные гости такого не понимали и не принимали.

Даже сегодня окрошку за рубежом особо не знают. Её почти не найти в меню иностранных ресторанов. Люди из других стран могут попробовать её из любопытства, но редко она им нравится.

Ранее мы рассказали, что больше всего удивляет иностранцев в России.

Фото Соцсети