Значительные объёмы вполне пригодной к употреблению еды в Швейцарии по-прежнему напрямую отправляются из домашних кухонь прямо в мусор. Почему? В это туманное январское утро к региональному пункту приёма вторсырья недалеко от города Фрибур одна за другой подъезжают легковые машины. Люди открывают багажники, выгружают мешки с отходами, они с глухим стуком падают на бетонный пол. Картон — в одну сторону, металл — в другую! Отработанные масла, стекло, фаянс, сломанные микроволновки, отработавшие свое батареи и аккумуляторы, ненужные книги, старые кровати: для каждого вида крупногабаритных отходов здесь есть свой слот. И все хорошо знают, что такое «раздельная утилизация отходов», учить никого не надо. Нет только здесь обычного бытового мусора, потому что на пункт сдачи и утилизации вторсырья привозят только то, что нельзя сразу сжечь. Бытовой мусор, как правило, сюда не везут и выбрасывают ближе к дому в стандартных акцизных мешках (в Берне, например, так называемые Gebührensäcke ...
