На засолку — только этот сорт: огурцы «крепкие», сладкие и без пустот — такие подавали Екатерине II

Какой сорт огурцов выбрать для цельноплодного консервирования.

Хозяюшки знают, что не все сорта огурцов одинаково хороши для цельноплодного консервирования. Годятся лишь те, у которых плотная мякоть, мало семян, а внутри нет пустот.

Один из лучших сортов для засолки был выведен в середине XVIII века.