Михаил Стогниенко покажет иностранным шеф-поварам настоящую Россию в новом тревел-гастро шоу ТВ-3
Телеканал ТВ-3 снимает новый оригинальный проект «Особенности национальной кухни» — большое путешествие по суровой зимней России вместе с народным комиком, коренным красноярцем и тонким знатоком сибирского характера Михаилом Стогниенко.
В новом шоу Михаил вместе со зрителями отправится исследовать Россию такой, какой она бывает зимой далеко за пределами МКАДа: температура ниже –35°C, снег по колено, короткий световой день и люди, которые умеют согревать себя простыми радостями и правильной едой.
Каждый выпуск станет экспедицией в один из городов, куда вместе с Михаилом отправится иностранный шеф-повар высокой кухни Пьер Карбонара. Потомственный ресторатор и шеф из южной Италии, который уже более пятнадцати лет живет в России и имеет несколько ресторанов в Москве. Они вместе привезут с собой главное гастрономическое сокровище ресторана Пьера — эффектное и дорогое блюдо, за которое в столице отдают тысячи рублей. Сумеют ли жители регионов, привыкшие к честной и сытной кухне, оценить гастрономический изыск? Их первая реакция, честная и без скидок, многое расставит по местам.
После этого Михаил проведёт своего иностранного друга по зимнему городу: покажет его характер, ритм, красоту и настоящие запросы людей, которые живут локальной историей. Благодаря этому погружению шеф-повар создаст новое авторское блюдо — по-настоящему близкое местным жителям. И, возможно, именно оно позволит прикоснуться к глубокой русской душе, которую «аршином общим не измерить» — её можно только почувствовать.
Константин Обухов, генеральный продюсер ТВ-3: «На первый взгляд может показаться, что «Особенности национальной кухни» — это шоу про еду. Но на самом деле это история про людей и про страну, которую мы иногда сами не успеваем рассмотреть. Мы сознательно отправляем иностранного шеф-повара туда, куда туристы обычно не доезжают: в сибирскую зиму, в минус тридцать, в сугробы по колено.
И Миша Стогниенко в этом проекте — не просто ведущий. Он человек, который умеет говорить о России честно, с юмором и без снобизма. Он показывает, что региональная культура — это не «провинция», а настоящий фундамент страны. И я абсолютно уверен: когда шеф-повар будет создавать свои финальные блюда, он удивит и местных жителей, и самого себя. Потому что настоящая Россия всегда больше, глубже и теплее, чем кажется издалека. И этот проект — отличный способ это почувствовать».
Михаил Стогниенко, ведущий шоу: «Для меня это новый формат и возможность выйти за границы того, к чему я привык. Я соскучился по настоящей сибирской зиме, и когда узнал, что в списке городов есть родной Красноярск, согласился не раздумывая. Я фанат сибирской кухни и буду рад открыть эту гастрономическую дверь иностранному шеф-повару.
Мне кажется, удивить жителей нашей страны сложно — мы давно знакомы с кухнями всего мира. Но вот заставить иностранного повара иначе взглянуть на свои вкусовые предпочтения, уверен, получится. Я жду от этой поездки общения с великолепными людьми, красивых зимних пейзажей и эмоций от увиденной красоты наших городов. Уверен, шеф-повар проникнется духом местных жителей, а наблюдать за его небольшой внутренней трансформацией будет особенно интересно — эта поездка точно оставит в нем отпечаток на всю жизнь».
Экспедиция уже идет. Зрители вместе с командой побывают в Челябинске, Красноярске, Новосибирске, Улан-Удэ, Иркутске и Уфе.