Стремление к здоровому питанию заставляет миллионы людей заполнять морозильные камеры про запас, ведь заморозка надолго сохраняет свежесть и пользу продуктов. Однако именно из такой, казалось бы, надёжной кладовой на наш стол иногда попадает испорченная или потерявшая качество еда, предупреждает руководитель направления «Продукты питания» Фонда «Закон и здоровье» Ольга Анищенкова. В беседе с экспертом Life.ru выяснил, как распознать такие продукты и избежать ошибок при хранении.
