Разработки ДальГАУ вызвали интерес в Китае на международной выставке

Ученые ДальГАУ представили научные разработки на международной выставке. В Китае завершилась масштабная экспозиция научных достижений в области биологии и АПК. На одной площадке было представлено около 200 инновационных проектов от 40 научных институтов двух стран, сообщает аграрный вуз.

ДальГАУ представил Амурскую область, продемонстрировав три ключевые разработки в сфере пищевой промышленности и защиты растений, которые вызвали живой интерес у международного научного и бизнес-сообщества.

Заведующая кафедрой технологии переработки сельскохозяйственной продукции, Екатерина Решетник, представила органический премикс «Лавитол-В» - Патентованная технология для здоровья».

- Наша разработка позволяет производить функциональный йогурт с гипогликемическим действием - важный продукт для людей с сахарным диабетом. На эту технологию уже получен патент, - отметила Елена Ивановна.

Старший преподаватель Светлана Грибанова выступила с исследованием о применении природных антиоксидантов - «Натуральный консервант для мясных продуктов».

- Использование добавок на основе дигидрокверцетина эффективно замедляет окисление липидов в мясном фарше, что значительно продлевает срок его хранения без синтетических консервантов, - пояснила Светлана Леонидовна.

Главный научный сотрудник НИЛ «Молекулярно-генетических исследований растений», Елена Семенова, представила доклад по защите сои от болезней, основанный на исследованиях, актуальных для Амурской области - «Биозащита для сои и органического земледелия».

- Представленная оценка эффективности фунгицидных протравителей - это научная база для разработки новых биофунгицидов, востребованных в органическом сельском хозяйстве, - рассказала Елена Семенова.

Разработки вуза вызвали интерес у ведущих китайских организаций, включая Куньминский технологический университет, молочный завод провинции Шаньдун и производителей пищевых добавок.

Фото: t.me/dalgau_official