Найден неожиданный участник смертельно опасных инфекций

Ученые из Института Вистар обнаружили, что гиппуровая кислота — метаболит, образующийся, когда кишечные бактерии расщепляют полифенолы из ягод, чая и других растительных продуктов, — может играть неожиданно важную роль в ...