Шеф повара из Нижегородской области могут принять участие в Национальном гастрономическом конкурсе «Лавры». Об этом сообщается в telegram-канале администрации Уренского муниципального округа. «Лавры» — масштабный проект, открывающий перед участниками широкие возможности: от построения личного бренда до бесплатной престижной стажировки для победителей. В рамках состязания шеф-повара смогут войти в профессиональное сообщество, пообщаться с ведущими экспертами отрасли и найти партнеров для совместных проектов. Прием заявок уже открыт: отборочный онлайн-этап продлится до 20 февраля, а финальные испытания пройдут в Геленджике с 27 по 29 апреля. Подать заявку можно по ссылке: clck.ru/3Rf3jV. По словам организаторов, конкурс призван поддержать российскую гастрономию, сформировать национальный кадровый резерв и повысить престиж профессии повара. Напомним, старые правила питания, «царившие» в США 34 года, изменены. Теперь хлопья и цельные злаки в пищевой пирамиде отодвинуты на задний план.
