Суп или второе: что полезнее? Мифы о еде, в которые мы верим с детства
Мы выросли с этой мантрой: «Ешь суп, а то желудок испортишь!». Наваристый борщ, куриная лапша или сытный рассольник были обязательным ритуалом обеда, залогом богатырского здоровья и защиты от всех болезней желудка.
Но так ли это на самом деле? Действительно ли жидкое «первое» имеет неоспоримое преимущество перед твердым «вторым»?
Современная наука и диетологи не так однозначны в своих ответах, как наши бабушки. Более того, некоторые убеждения о супах - не более чем мифы, которые давно пора развенчать. Давайте разберемся, что скрывается в тарелке с дымящимся бульоном, используя научные данные и мнения экспертов.