Аромат чеснока крадет сердца: сырные булочки на бриошь-тесте держат хруст и мягкость в идеальном балансе

Три вида чеснока — свежий, сушеный и в масле — строят сложный аромат, а мука с высоким глютеном держит форму. Двухфазная ферментация и 40 градусов молока гарантируют пушистость без плоских лепешек.