Qədim adət-ənənələri yaşadan Novruz bayramı həm də zəngin süfrəsi və şirniyyatları ilə ruzi-bərəkət rəmzinə çevrilir. Bayram axşamı qurulan Novruz süfrəsi şəkərbura, paxlava, qoğal və badambura kimi milli təamlarla bəzədilərək əsl bayram ziyafətinə çevrilir.
