Квашу капусту за 10 минут - получается хрустящая и сладкая, как в детстве: самый быстрый способ приготовления

Как приготовить идеальный салат из капусты по рецепту советских столовых: хрустящий, сочный и с кисло-сладким вкусом. Простой секрет с тепловой обработкой ускоряет маринование и делает капусту мягкой, но не вялой.