16 ans après sa demande, l'ail violet de Cadours a été labellisé AOC. De quoi donner le sourire aux producteurs qui voient leur produit reconnu et valorisé. Tout vient à point à qui sait attendre. Après 16 ans d'attente, l'ail violet de Cadours a été labellisé AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) en décembre dernier. Un événement puisque c'est la deuxième reconnaissance AOC du département après le vin de Fronton et le seul ail AOC de France,...
