الميكروبات تفتح آفاقا للتنوع في المذاقات

طهاة وخبراء في الكيمياء وعلوم الاحياء يستخدمون أحدث المعارف في مجال الجراثيم المكونة للخميرة لإنتاج نكهات جديدة لأطعمة طبيعية.