健康志向高まり「ロカボ食」注目　食品メーカーやコンビニ、相次ぎ投入

　適正な糖質量を摂取するためのメニュー「ロカボ食」への関心が高まっている。学会では、低カロリー食より低糖質食の方がダイエット効果が高いとする試験結果や、血糖値や血圧、脂質の改善が評価されている。こうした動きを背景に、食品メーカーやコンビニエンスストアが低糖質商品を相次いで投入するほか、神戸市では街を挙げてロカボメニューの普及を目指すプロジェクトが始まった。