Опасные бактерии выявили в пищевой продукции псковской птицефабрики
Государственный мониторинг пищевой продукции на одной из псковской птицефабрик провели инспекторы Северо-Западного управления Россельхознадзора. Как сообщили Псковской Ленте Новостей в пресс-службе ведомства, в ходе мониторинга были отобраны пробы от продуктов убоя птицы, от куриных полуфабрикатов и кормов, используемых на предприятии для кормления птиц
В период с 26 декабря 2023 года по 11 января текущего года проводился отбор шести проб от продукции из мяса птицы с дальнейшим направлением для исследований в Северо-Западный филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ».
По результатам лабораторных экспертиз было установлено несоответствие продукции требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В одной пробе пищевой продукции были обнаружены бактерии рода Сальмонелла.
В конце марта в отношении предприятия была проведена проверка, согласованная с прокуратурой Псковской области. Были также отобраны пробы пищевой продукции и три образца кормов, используемых для кормления птицы на птицеводческом предприятии.
По результатам лабораторно-инструментальных исследований, проведенных в подведомственном Россельхознадзору филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ», установлено, что «Комбикорм ПК-6-1Г_304ГР», произведенной на одном из комбикормовых заводов в Ленинградской области, не соответствует требованиям «ГОСТ Р 51899-2002- Комбикорма гранулированные. Общие технические условия». В корме, используемом для кормления птицы, были обнаружены бактерии рода Сальмонелла, способные нанести вред как здоровью человека, так и животных.
Стоит отметить, что в пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных.
Управление Россельхознадзора в отношении птицефабрики объявило предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. По результатам проверки в отношении контролируемого лица управление возбудило дела об административных правонарушениях, предусмотренных частью 1 статьи 10.6 и частью 1 статьи 14.43 КоАП РФ, выдано предписание об устранении выявленных нарушений ветеринарного законодательства Российской Федерации.