«Дело вкуса»: Локальные продукты в ресторанном бизнесе. ВИДЕО
Предлагаем вашему вниманию видеозапись программы «Дело вкуса», которая вышла в эфире радио «ПЛН FM» (102.6 FM) 3 сентября.
Тема выпуска - локальные продукты в ресторанном бизнесе, а разобраться в ней помог шеф-повар ресторана «Левень» Антон Беляевский. В Псков он приехал с юга страны.
Насколько там и у нас отличается локальная кухня? Каким образом гость студии выбирает овощи и фрукты для своих блюд? Как меню ресторана «Левень» подстраивается под сезонность продуктов? Какие блюда можно попробовать в этом ресторане с использованием локальных фермерских свежих продуктов? Об этом и многом другом - в эфире.
Читайте также:
Вчера 21:01
Вчера 20:56
Вчера 21:26
Вчера 21:40
Грибная охота: токсиколог Кутушов рассказал, как избежать отравления и собирать только безопасные грибы
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
В Московском регионе 11,4 тысячи пап находятся в отпуске по уходу за ребенком
Заместитель управляющего ОСФР по г. Москве и Московской области Алексей Путин об индексации работающим пенсионерам
В День солидарности в борьбе с терроризмом подмосковные росгвардейцы приняли участие в памятной акции «Вместе против террора»
Годовая отчетная конференция Объединенного Совета ветеранов АО «Желдорреммаш» прошла в Челябинске
«AXIOМА» - уникальный цифровой ІТ-проект «Норникеля» в рамках работы ИЦК «Экология»
Каждый десятый житель Тюмени формирует сбережения на оплату образования
Токсиколог Кутушов назвал неожиданную пользу лисичек в борьбе с паразитами
Heartbreaking moment Brit certain for Paralympics 2024 gold suddenly crashes and collapses onto velodrome floor
League One side Birmingham make £10m bid for Premier League striker that will shatter division’s transfer record
Snell shines, Chapman plays hero as SF Giants rally for needed win
Gautam Rode reveals how he took Pankhuri Awasthy to introduce her to his friends for the first time before getting married and she didn’t ‘utter a word’
Заместитель управляющего ОСФР по г. Москве и Московской области Алексей Путин об индексации работающим пенсионерам
Девяти свердловским городам добавили денег на ремонт дорог
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
Risk of Rain 2's creators, along with 'many other' devs from Hopoo, have been snapped up by Valve—which means the end of the studio's unannounced game
Risk of Rain 2 creators weigh in on Gearbox's first DLC without them: 'It's great to see new content for the game, but it's hard to see growing pains of the new team in real time'
Spectre Divide launches with outrageous $90 gun skins out the gate, which only makes its broken matchmaking more annoying
Дедушка Мороз, ты подарки нам принес? 1.22.1
Як вибрати накладний замок
Як встановити ручки на планці для дверей
За три летних месяца пассажиропоток аэропорта «Псков» увеличился на 8,6%
В Пскове пройдет шоукейс для музыкантов «За музыкой»
Летние отпуска в Азии стали в 1,5 раза популярнее у псковичей — аналитики
Псковский музей провёл акцию ко Дню солидарности в борьбе с терроризмом
Детскими СберКартами пользуются уже 3,7 млн человек
В Пскове пройдет шоукейс для музыкантов «За музыкой»
Российская певица Ольга Шультайс стала трижды титулованной королевой на Миссис Бизнес Москва’24
«Гонки по вертикали»: Выборы на финишной прямой
Более 1300 случаев ОРВИ выявили в Псковской области за неделю
Светофор и несколько домов обесточат в Великих Луках 4 сентября
Автомобиль сгорел в деревне Чёрная Грязь Себежского района
На территории Псковской области ожидается туман
Александр Зверев вышел в 1/4 финала Открытого чемпионата США
Александр Зверев квалифицировался на Итоговый турнир ATP
В мужской сетке US Open только у Медведева и Зверева положительный баланс в четвертьфиналах «Больших шлемов»
Теннисист Медведев обыграл Боржеша и вышел в 1/4 финала US Open
Классный час в псковском СИЗО-1 посвятили трагедии в Беслане
Литовскую кошку вернули на родину на границе в Псковской области
Туман ожидается местами в Псковской области ночью и утром 4 сентября
Столкновение Renault и «десятки» у «Магеллана» в Пскове обошлось без пострадавших
Музыкальные новости
Композитор Игорь Крутой перепел песню «3 сентября» Михаила Шуфутинского
Уссурийский дизельремонтный завод обновляет свое оборудование за счет инвестиций
Группа Placebo отменила выступления в Казахстане и Грузии
Оркестр Московского военного округа выступит на фестивале «Михайловский бастион» в Невеле
Концерт группы «Интонация» состоялся в Пскове. ФОТО
В 45% компаний Пскова есть сотрудники на удаленке — опрос
В Пскове пройдет шоукейс для музыкантов «За музыкой»
Псковская область заняла 72 место в рейтинге регионов РФ по уровню зарплат
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
Более 644 тыс. пенсионеров Московского региона старше 80 лет получают повышенные выплаты
«Спартак» — ЦСКА — 3:4 Б. Видеообзор финала Кубка мэра Москвы
«Результат моих действий исключительно положительный» // Экс-замглавы Минцифры Максим Паршин не считает, что совершил что-то коррупционное
«Спартак» согласовал контракт с Мангашем и договаривается в «Виторией Гимарайнш»
Столкновение Renault и «десятки» у «Магеллана» в Пскове обошлось без пострадавших
В Пскове водитель Honda сбила женщину на пешеходном переходе
Стала известна степень опьянения женщины, врезавшейся в автобус на площади Ленина
Автомобиль, скутер и электровелосипед изъяли у псковичей за нетрезвое вождение
Путин пригласил президента Монголии в Москву на празднование 80-летия Победы
Путин пригласил президента Монголии на празднования по случаю 80-летия Победы
Политолог Ткаченко: Россия готова инвестировать в экономику Монголии и потеснить в некоторых отраслях США и Южную Корею
Эксперт: В Монголии Москве интересны модернизация ТЭС и проект «Союз Восток»
Более 5 тыс. случаев заболевания COVID-19 выявлено в столице за неделю
В Ростовской области продолжает расти заболеваемость ковидом
Об успехах Псковской области в лечении рака лёгкого, важности диспансеризации и плюсе ковида – в интервью со специалистами
Почти 5 тысяч заболевших COVID-19 выявили в столице за неделю
Псковские медики рассказали о способах помощи детям в адаптации к школе
Завершилась реорганизация Псковского областного центра психиатрии и наркологии
Ирина Федунина стала руководителем филиала «Великолукский» Псковского областного центра психиатрии и наркологии
Отрылась горячая линия, посвященная акции «Диктант здоровья»
«Последний шанс убедить Байдена развязать Киеву руки»: The Economist о поездке Зеленского в Штаты
В Киеве призвали отправить Зеленского в отставку
Жительницы Пскова покорили Кольский залив в заплыве на 1200 метров
200 спортсменов зарегистрировались на ультрамарафон в Псковской области
Луки-Энергия – Рязань: прогноз на матч 5 сентября 2024 года
Названы имена лучших шахматистов Псковской области до 19 лет
"Если попробуют более жёстко, погибнет вся планета": Лукашенко предупредил США
Собянин: «Город идей» собрал предложения москвичей о культурной жизни Москвы
Собянин рассказал о работе платформы «Город идей»
Собянин рассказал о планах по обновлению московских школ
Собянин сообщил об открытии четырех новых причалов для речного электротранспорта
Заповедное Полистовье и «РосянкаFest» покорили всех своей красотой и гостеприимством
Ландшафтный пожар ликвидировали в Невеле
Самые «залайканные» псковичами летом треки назвали аналитики
Аистёнка, сломавшего в первом полёте ногу, спасают в Псковской области
Перемещение кошки на территорию РФ пресекли на границе Псковской области из-за отсутствия прививки от бешенства
Литовскую кошку вернули на родину на границе в Псковской области
Новый учебно-методический комплекс «Псковский край. Непокорённые» презентовали историки ПсковГУ
Столкновение Renault и «десятки» у «Магеллана» в Пскове обошлось без пострадавших
Близкая Арктика: что посмотреть в Архангельской области
Взгляд архангельского общественника изнутри на город, который ждёт перемен
Снайперы из Пскова научились поражать цели на сверхдальних расстояниях
Выставка о ботанических садах усадьбы Архангельское началась в Красногорске
Беседа – предостережение
«Россия против террора!»,
ко Дню солидарности в борьбе с терроризмом.
1 и 2 сентября филиал РТРС «РТПЦ Республики Мордовия» и Министерство образования Республики Мордовия проведут совместную акцию, приуроченную ко Дню знаний и началу нового учебного года.
Выставка-обращение «Наш мир без террора»
Выставка крымского имени «Тайны души и творчества Алемдара Караманова»
Светофор и несколько домов обесточат в Великих Луках 4 сентября
На территории Псковской области ожидается туман
Литовскую кошку вернули на родину на границе в Псковской области
Белые шары выпустили в небо в Пскове в День солидарности в борьбе с терроризмом
