Дайджест газеты "Коммерсант" от 11 апреля 2014 года (часть III)
Дайджест газеты "Коммерсант" от 11 апреля 2014 года (часть III)
АЭС "ТЕМЕЛИН" НЕ ДОСТАЛАСЬ НИКОМУ
ПРОЕКТ ЗАКРЫЛА НЕВИДИМАЯ РУКА ЭНЕРГОРЫНКА
Чешская энергокомпания CEZ окончательно отменила тендер на строительство двух энергоблоков на АЭС "Темелин", участником которого был "Росатом". Это был единственный атомный проект в Восточной Европе, который предполагалось строить без привлечения внешних кредитов и окупить только за счет работы на энергорынке. Но CEZ так и не решилась на такую схему, а правительство Чехии отказалось дать проекту АЭС гарантию стабильных энергоцен.
Вчера CEZ Group (70% принадлежит правительству Чехии) объявила об отмене тендера на достройку двух блоков общей мощностью 2 ГВт на АЭС "Темелин" и сообщила об этом участникам тендера - американо-японскому Westinghouse, консорциуму входящих в "Росатом" "Атомстройэкспорта" и ОКБ "Гидропресс" и чешской Skoda JS, а также ранее исключенной из тендера французской Areva. CEZ объяснила, что с 2009 года, когда был объявлен тендер, экономические условия сильно изменились и возврат инвестиций полностью зависит от свободных рыночных цен. Но компания отмечает, что строительство АЭС может возобновиться, поскольку есть высокий риск энергодефицита в ближайшие 20 лет. Правительство Чехии подготовит план развития атомной энергетики до конца года, говорится в сообщении, но пока не готово предоставлять гарантии для строительства станций с низким уровнем выбросов в атмосферу.
Достройка АЭС "Темелин" являлась практически единственным проектом, за который с самого начала боролись три крупнейших атомных концерна. Кроме того, "Темелин" изначально не предусматривал того, что подрядчик должен привести с собой финансирование: участие в капитале проекта и его кредитование не входило в условия тендера. Отметим, что остальные проекты АЭС "Росатома" в Европе - турецкая "Аккую", финская "Ханхикиви-1", венгерская "Пакш", Белорусская АЭС - реализуются при том или ином участии российских средств.
Определить победителя тендера планировалось еще в 2013 году, начать строительство - в 2017 году, а запустить АЭС - в 2025 году. Пока премьером Чехии был Петр Нечас (до июня 2013 года), сомнений в проекте в Праге не высказывали. Но после его ухода в отставку "техническое" правительство во главе с Иржи Русноком отложило выбор победителя тендера до избрания нового парламента в январе 2014 года. Но уже в марте президент Чехии Милош Земан заявил, что тендер нужно завершить без выбора победителя, а на новый тендер пригласить и французскую Areva, и корейских инвесторов.
Отметим, что в регионе это далеко не первый сорвавшийся атомный проект. Сейчас из-за рисков отсинхронизации энергосистемы Литвы законсервирован проект Балтийской АЭС в Калининградской области, ориентированный на экспорт в страны Балтии и Польшу, расторгнут контракт с "Росатомом" по строительству АЭС "Белене" в Болгарии, не увенчался успехом проект достройки двух блоков на Хмельницкой АЭС на Украине, межправсоглашение по которому было заключено в 2010 году.
"Структура проекта сооружения АЭС "Темелин" предполагает наличие гарантий правительства по цене выкупа будущей электроэнергии",- соглашаются в "Росатоме", а если таких гарантий нет, CEZ сложно начать реализацию проекта. В госкорпорации подчеркнули, что после утверждения плана развития атомной отрасли Чехии, "Росатом" готов принять участие в его исполнении.
Владимир Скляр из "Ренессанс Капитала" считает, что у "Росатома" по "Темелину" было привлекательное комплексное предложение с учетом возможного предоставления кредита и локализации производства. Чешский энергорынок копирует цены с немецкого рынка, куда экспортирует 60% своей электроэнергии, отмечает он. От рынка Германии можно было бы ждать стабильности цен с индексацией на местную инфляцию, текущая цена в €40 за 1 МВтoч позволила бы за 20 лет окупить проект при ориентировочной стоимости €10 млрд, как и предполагалось, с IRR 6-6,5%, считает господин Скляр. По его мнению, даже в случае объявления нового конкурса шансы "Росатома" будут невелики с учетом политики ЕС на снижение энергозависимости от России.
ЭЛЬГУ ПРОПИСЫВАЮТ В КИТАЕ
АРКАДИЙ ДВОРКОВИЧ ЗОВЕТ КИТАЙЦЕВ НА ДАЛЬНИЙ ВОСТОК
Вице-премьер Аркадий Дворкович пригласил китайские компании выкупить часть пакета "Мечела" в проекте разработки Эльгинского угольного месторождения. "Мечел" хочет до конца года продать 49% Эльги за $2,5-3 млрд, чтобы снизить свою задолженность (чистый долг на февраль - $9 млрд). Проектом интересуются и китайцы, и японцы, и корейцы, но компания может столкнуться с тем, что инвесторы потребуют заметного дисконта.
Курирующий промышленность вице-премьер Аркадий Дворкович пригласил "китайскую сторону" к разработке Эльгинского угольного месторождения, говорится в сообщении правительства. Это предложение он высказал первому заместителю премьера Госсовета КНР Чжан Гаоли на встрече сопредседателей межправительственной российско-китайской комиссии по энергосотрудничеству 9 апреля.
Принадлежащее "Мечелу" Игоря Зюзина Эльгинское месторождение - крупнейшее в России, его запасы - около 2 млрд тонн коксующегося угля. "Мечел" вложил в него $2,5 млрд (около $2 млрд пошло на строительство железной дороги к БАМу), а в марте привлек кредит ВЭБа на $2,5 млрд под залог 49% долей в ООО "Эльгауголь" (оператор проекта и владелец лицензии). Эльга должна выйти на добычу 9 млн тонн угля в 2018 году. Продажу доли в Эльге "Мечел" рассматривает еще с 2012 года. Именно это, по мнению менеджмента компании и чиновников, поможет ей разобраться со своей долговой нагрузкой. Чистый долг "Мечела" на февраль составлял $9 млрд, компании нужно погасить в этом году $1 млрд, но сама она пока может заплатить лишь половину.
Источники "Ъ" говорят, что в проекте заинтересованы китайские Baosteel и Shenhua. "Мечел" уже поставляет уголь Baosteel, вчера стороны пролонгировали соглашение до марта 2015 года, российская компания поставит 1,2 млн тонн угля. Кроме того, добавляют источники, переговоры по Эльге ведутся с японскими Mitsui, Sumitomo и JBIC, а также с корейской POSCO. Глава Минпромторга Денис Мантуров рассказывал "Ъ" в конце марта, что существует вариант, при котором в капитал Эльги мог вместе с иностранными инвесторами войти РФПИ. В правительстве "сложилась консолидированная позиция - помочь "Мечелу", если изначально пообещали не бросить в беде", говорил глава Минпромторга. Это подтверждает и предложение Аркадия Дворковича.
В "Мечеле", ВЭБе и РФПИ отказались от комментариев. Связаться с представителями господина Дворковича и азиатских компаний вчера не удалось.
В 2012 году "Мечел" планировал продать около 25% Эльги за $1 млрд. Но с тех пор планы компании изменились: в обзоре Moody`s со ссылкой на менеджмент компании говорится, что "Мечел" собирается продать до 49% в проекте за $2-2,5 млрд до конца 2014 года, хотя на это нужно одобрение ВЭБа. Информацию подтверждает источник "Ъ", близкий к "Мечелу", добавляя, что верхний потолок - $3 млрд. Ранее источники "Ъ" говорили, что маркетинг проекта начнется в апреле, переговоры с инвесторами могут занять шесть-девять месяцев.
Андрей Третельников из RMG отмечает, что азиатские компании - самые логичные партнеры по Эльге, причем не только с точки зрения транспортного плеча. Для них это может быть стратегической инвестицией, позволяющей захеджировать объемы поставок на десятилетия, говорит аналитик, и они не будут настаивать на сильном дисконте к оценке Эльги "Мечелом", ведь сопоставимый новый проект может выйти ненамного дешевле. Но Олег Петропавловский из БКС не согласен: "Оценка "Мечела" завышена при текущих ценах на уголь, и непонятно, почему она выросла в 1,5 раза с 2012 года, тогда как стоимость коксующегося угля снизилась с расчетных для проекта $180 до $110 за тонну". Напомним, что, как писал "Ъ" 24 марта, рассматривается и продажа "Мечелом" железнодорожной ветки от Эльги ОАО РЖД за 50-70 млрд руб., но пока ни Минфин, ни правительство не одобрили докапитализацию монополии, у которой не запланированы такие траты в бюджете.
СУ-155 УСТРОИЛАСЬ В ТУЛЕ
ДЕВЕЛОПЕР ПОСТРОИТ 500 ТЫС. КВ. М ЖИЛЬЯ
Компания СУ-155 Михаила Балакина инвестирует 15 млрд руб. в строительство почти 500 тыс. кв. м жилья в Тульской области, что соответствует объему жилой застройки в регионе за весь прошлый год. Почти половину этого жилья пообещало купить правительство Тульской области.
СУ-155, местное правительство и Корпорация развития Тульской области заключили соглашение, согласно которому девелопер построит 500 тыс. кв. м жилья, почти половину которого - 240 тыс. кв. м - выкупит область по цене госзаказа. Оставшиеся метры компания продаст в соответствии с условиями федеральной программы "Жилье для российской семьи".
В СУ-155 уточнили, что речь идет о цене - 1 кв. м будет стоить не больше 30 тыс. руб. или 80% его рыночной стоимости в регионе. Сама программа рассчитана на увеличение объемов строительства: в рамках ее реализации за четыре года будет дополнительно построено 25 млн кв. м жилья. Государство компенсирует застройщикам часть расходов на инженерную инфраструктуру, если они обязуются продавать половину построенных квартир по цене не выше 30 тыс. руб. за 1 кв. м или 80% от цены квадратного метра на рынке.
СУ-155 один из крупнейших российских девелоперов и крупнейший подрядчик строительства по госзаказу. В 2013 году 60% поступлений от продаж жилья пришлось на госзаказ - 74,8 млрд руб. Выручка от продаж на рынке составила 29,5 млн руб. Объем строительства за указанный период - 1,65 млн кв. м. В группу компаний входит более 80 промышленных предприятий и строительных организаций, которые обслуживают стройки девелопера.
Объем жилья, который СУ-155 построит по соглашению с правительством Тульской области, составляет годовой объем застройки региона. По данным Федерального фонда содействия развитию жилищного строительства, в 2013 году здесь было введено 503 тыс. кв. м (в 2012 году - 210 тыс. кв. м).
На руку СУ-155 то обстоятельство, что в Туле у девелопера есть завод железобетонных изделий, который в этом году выйдет на мощность производства, достаточного для строительства 500 тыс. кв. м в год. Председатель совета директоров СУ-155 Михаил Балакин говорит, что собирается менять баланс государственного заказа и коммерческих проектов в портфеле компании в пользу коммерческого строительства. "Но не за счет снижения объема строительства по госконтрактам, а наращивая количество рыночных проектов",- поясняет он.
В проект строительства в Туле СУ-155 планирует инвестировать 15 млрд руб. Половину вложений девелоперу фактически вернет правительство Тульской области, выкупив 50% площадей. В компании уточнили, что стоимость сделки окажется в диапазоне цен, указанном в программе "Жилье для российской семьи". Таким образом, продав 240 тыс. кв. м по 30 тыс. руб., СУ-155 гарантированно выручит 7,2 млрд руб.
По словам генерального директора тульского агентства "Юлия-Недвижимость" Ирины Новосильцевой, местный рынок не насыщен, но чтобы продать такой объем без поддержки государства, потребуется время. Условия сотрудничества с правительством Тульской области для СУ-155 очень выгодны, отмечает она: застройщик и так продает свои дома в Туле в среднем по 30 тыс. за 1 кв. м (экономкласс, на стадии строительства). "Стоимость готового жилья достигает 38-40 тыс. руб. за 1 кв. м, но это перепродажа. Застройщик реализует значительную часть объема на ранней стадии",- поясняет госпожа Новосильцева.
По данным агентства "Юлия-Недвижимость", средняя цена жилья в Туле - около 50 тыс. за 1 кв. м, в центре города и элитных домах - не ниже 60-70 тыс. за 1 кв. м.
ДЕВЕЛОПЕРЫ РАЗЪЕХАЛИСЬ ПО ПРОВИНЦИЯМ
ТЮМЕНЬ И ЕКАТЕРИНБУРГ ЛИДИРУЮТ ПО ВВОДУ ТОРГОВЫХ ЦЕНТРОВ
Снижение темпов строительства не мешает шведской группе IKEA оставаться крупнейшим в России собственником недвижимости. В прошлом году компании в 11 регионах страны принадлежало 1,7 млн кв. м, пригодных к аренде. Остальные 13,1 млн кв. м торговой недвижимости делят между собой российские и турецкие компании. Но в отличие от прежних лет, когда крупные объекты строились только в Москве и Санкт-Петербурге, сейчас девелоперы охотно идут в регионы.
В 2013 году в России было введено примерно 2,5 млн кв. м. торговых площадей, из них только 22% пришлись на Москву (около 500 тыс. кв. м) и Санкт-Петербург (320 тыс. кв. м). Это следует из подсчетов, предоставленных "Ъ" агентством "Infoline-Аналитика". Среди региональных лидеров по объему ввода торговой недвижимости оказались Тюмень (240 тыс. кв. м), Екатеринбург (198 тыс. кв. м), Белгород (150 тыс. кв. м) и Уфа (134 тыс. кв. м). По данным компании "Магазин магазинов", объем ввода торговых площадей в 2013 году составил 1,2 млн кв. м., уровень прироста составил 10%. Среди крупных объектов, открывшихся в прошлом году,- "МегаГринн" (150 тыс. кв. м) в Белгороде, "Акварель" (122 тыс. кв. м) в Волгограде, "Планета" (134 тыс. кв. м) в Уфе, "Аура" (122 тыс. кв. м) в Ярославле и "Аэро Парк" (121 тыс. кв. м) в Брянске.
В 2013 году лидером по объему ввода торговых площадей оказалась группа "Ташир" Самвела Карапетяна - пять центров общей площадью 260 тыс. кв. м. Группа также считается одним из самых крупных владельцев торговой недвижимости в стране: в ее портфеле 755 тыс. кв. м арендопригодных площадей. На втором месте - корпорация "Гринн" курского бизнесмена Николая Грешилова - 150 тыс. кв. м (общий объем портфеля 284 тыс. кв. м), на третьем австрийский холдинг Immofinanz - 146 тыс. кв. м (всего 294 тыс. кв. м). Другие крупные региональные застройщики - "Росевродевелопмент" Сергея Гришина - 134 тыс. кв. м, турецкий холдинг Renaissance Development - 122 тыс. кв. м и принадлежащий французской Auchan "Иммошан Россия" - 121, 8 тыс. кв. м. Шведская IKEA, владеющая в России 1,7 млн кв. м, по-прежнему возглавляет рейтинг крупных владельцев торговой недвижимости, хотя в последние годы компания сократила объемы строительства (см. подробнее таблицу).
Уровень обеспеченности торговыми площадями в регионах традиционно низкий. По данным "Магазина магазинов", в городах-миллионниках - 259 кв. м на 1 тыс. человек, в городах с населением от 500 тыс. человек - 172 кв. м, в городах, где проживает от 300 тыс. человек,- 126 кв. м.
В среднем по России рост арендных ставок составил примерно 5-7%, в Москве цены выросли более существенно, на 10-15%, говорится в исследовании InfoLine. "В Москве все торговые центры открываются с минимальной долей вакантных площадей, в регионах ситуация другая: например, в уфимской "Планете" в 2013 году были свободны 15-20% помещений, в ярославской "Ауре" - 10%",- отмечает руководитель отдела исследований и консалтинга "Магазина магазинов" Андрей Васюткин.
Общий объем торговой недвижимости в России сейчас составляет 14,8 млн кв. м. На 2014 год запланирован ввод еще примерно 2 млн кв. м. При этом 50% из них готовятся к открытию в городах с населением менее 1 млн человек. По мнению господина Васюткина, наиболее перспективными для девелоперов в будущем станут Владивосток, Хабаровск, Томск, Новокузнецк, Кемерово, Ставрополь, Пятигорск и Пермь - в этих городах фактически нет крупных торговых объектов, несмотря на довольно высокий уровень жизни.
ПЕТЕРБУРГ ВЫСТУПАЕТ ЗА ПЯТИЛЕТКУ
НАРУЖНОЙ РЕКЛАМЕ СОХРАНЯТ ПРЕЖНИЕ СРОКИ
В Петербурге, на втором по значимости региональном рынке наружной рекламы, договоры на установку и эксплуатацию большинства конструкций по-прежнему будут действовать только пять лет, хотя закон уже разрешает увеличить этот срок вдвое. Город обречен на морально устаревшие конструкции, предупреждают участники рынка.
Комитет по делам печати и взаимодействия со СМИ Смольного опубликовал проект поправок в городской закон "О мерах по реализации ФЗ "О рекламе"". Готовящийся документ определяет предельный срок, на который в Петербурге могут заключаться договора на установку и эксплуатацию рекламных конструкций. С июля 2008 года по закону "О рекламе" этот срок составлял пять лет, но в прошлом году закон был изменен: теперь каждый субъект РФ сам устанавливает сроки - от пяти до десяти лет. На увеличении сроков договоров с 2008 года настаивали операторы наружной рекламы, их поддержал столичный департамент СМИ и рекламы, который и инициировал поправки в федеральный закон. В Москве на прошедших прошлым летом аукционах разыгрывались как раз десятилетние контракты.
Петербургские чиновники оказались более консервативными, чем московские. Из подготовленных комитетом поправок следует, что срок для всех рекламных конструкций вне зависимости от их типов и используемых технологий остается прежним - только пять лет. Исключение сделано лишь для светодиодных экранов, они могут эксплуатироваться семь лет. Ранее в Смольном заявляли, что для малых форматов срок может составить пять лет, для крупных - десять.
Для местных операторов наружной рекламы предложенные сейчас сроки оказались неожиданными. "Такой короткий срок точно не будет стимулировать инвестиционную активность операторов и замену морально устаревшего оборудования на более качественное и высокотехнологичное",- недоумевает глава петербургского представительства Russ Outdoor Владимир Рябовол. В компании "Постер" добавляют, что переход от конкурсов к аукционам не дает возможность фиксировать обязательства операторов по замене оборудования, которое у большинства игроков уже давно морально устарело. По словам господина Рябовола, операторы намерены донести свою консолидированную позицию до городской администрации.
На этой неделе ожидается и публикация очередного варианта схемы размещения наружной рекламы, без утверждения которой Смольный не может провести торги. Предыдущий проект схемы предполагал сокращение наружной рекламы в Петербурге с 14,5 тыс. конструкций на 15-20%, однако этот вариант не устроил губернатора Георгия Полтавченко. По данным операторов, теперь подготовлен более жесткий вариант, реализация которого сократит число рекламоносителей на 35-45%. Утвердить схему Смольный должен был еще летом 2013 года, когда срок размещения большинства рекламных конструкций у операторов истек. Петербург является вторым после Москвы региональным рынком наружной рекламы: по оценке "ЭСПАР-Аналитик", в 2013 году доходы владельцев рекламных конструкций (без учета небольших форматов) составили 5 млрд и 15,5 млрд руб. соответственно.
ЭЛДАР РАЗРОЕВ ПОДКЛЮЧИЛСЯ К РОЗНИЦЕ
БЫВШИЙ СОВЕТНИК МИНИСТРА СТАЛ ТОП-МЕНЕДЖЕРОМ WIKIMART
Экс-советник министра связи Николая Никифорова Элдар Разроев решил вернуться в бизнес. Бывший глава "Евросети" и МТТ стал главным операционным директором онлайн-ритейлера Wikimart. Одной из главных задач господина Разроева станет региональная экспансия компании.
Элдар Разроев с этой недели работает в Wikimart главным операционным директором, рассказал "Ъ" сооснователь компании Максим Фалдин и подтвердил господин Разроев. В сферу ответственности Элдара Разроева будут входить все операции в направлениях маркетинга, коммерции и сервиса, уточнил Максим Фалдин.
Приход в Wikimart господина Разроева - не единственное изменение в управляющей команде Wikimart. У компании теперь новый коммерческий директор (им стал Алексей Козловский, пришедший из KupiVIP.ru), директор по логистике (Олег Тимошенков, перешедший в Wikimart из курьерской службы ПЭК) и директор по маркетингу (Елена Суховей, получившая повышение внутри Wikimart).
Wikimart - онлайн-гипермаркет, запущен в июне 2008 года двумя выпускниками Стэнфордской школы бизнеса Максимом Фалдиным и Камилем Курмакаевым, осуществляет торговлю самостоятельно и выступает площадкой для магазинов-партнеров. На 10 апреля в ассортименте было представлено более 2 млн непродовольственных товаров от 6179 магазинов. Финансовые показатели не раскрываются.
Общая сумма привлеченных инвестиций - $50 млн, 20% принадлежит основателям, около 50% - у хедж-фонда Tiger Global Management, остальное - у неназванного российского инвестора. В 2013-м оборот Wikimart составил $130 млн, в этом году руководство рассчитывает на его удвоение до $260 млн. В рейтинге Forbes крупнейших компаний рунета за 2013 год занимает 14-е место.
Элдар Разроев в разные годы занимал менеджерские позиции в "МегаФоне" и "Вымпелкоме", возглавлял "Систему МассМедиа" ("дочка" АФК "Система", на тот момент строила сети кабельного ТВ и широкополосного доступа в интернет в регионах), возглавлял крупнейшего российского сотового ритейлера "Евросеть", "Межрегиональный Транзит Телеком" (МТТ), "Арктел" и "Нашу сеть". В мае 2013 года был назначен советником министра связи и массовых коммуникаций Николая Никифорова. Однако уже в январе этого года должность покинул. "Это не его призвание, он, прежде всего, предприниматель",- объясняет знакомый господина Разроева.
По словам Максима Фалдина, грядут перемены и в логистической системе компании. Основной упор в дальнейшем развитии Wikimart будет сделан на регионы, этим объясняются переговоры с логистическими операторами о прямой доставке по России товаров из Wikimart. В частности, начать эту работу планируется с "Почтой России", к концу лета или началу осени ритейлер надеется прийти к соглашению с предприятием.
В "Почте России" "Ъ" подтвердили факт переговоров с Wikimart. Кроме того, к осени компания рассчитывает построить два локальных хаба (инвестиции в открытие одного хаба - $100-200 тыс.), "чтобы обеспечить рыночную скорость доставки" - в Новосибирске и Екатеринбурге. Раздумывает Wikimart и о региональной франшизе. "Мы приходим к местным ритейлерам, которые, условно, торгуют железными дверьми, окнами - у кого мало трафика, и предлагаем им поставить свой софт, торговый знак. Их задача - принять товар и выдать, чтобы их площади не простаивали. За каждый такой заказ Wikimart будет платить партнеру 50-100 руб.,- объясняет господин Фалдин.- Есть первые договоренности, 20 партнеров, которые должны будут выдержать конкурс и месяц испытательного срока, подключим в этом квартале".
ГОРМОНАЛЬНАЯ БУРЯ УНОСИТ СТЕЙКИ
АВСТРАЛИЙСКУЮ ГОВЯДИНУ ЗАМЕНИТ МЯСО ИЗ ЛАТИНСКОЙ АМЕРИКИ
От запрета на ввоз в РФ австралийского мяса, из-за чего мраморная говядина в Москве уже подорожала почти вдвое - до 1,6 тыс. руб. за 1 кг, выиграют производители Латинской Америки. Рестораторы и ритейлеры готовы закупать продукцию в Уругвае и Парагвае. Приобретать мясо в России никто не хочет: хотя оно на 20% дешевле импортного, но его качество гораздо хуже.
В московских ресторанах El Gaucho, как рассказал менеджер одного из заведений этой сети, 99% блюд готовятся из австралийской говядины. Веденный недавно Россельхознадзором запрет на ввоз мясной продукции из Австралии отразится на работе всей сети, считает собеседник "Ъ". "Ситуация близка к катастрофе",- категоричен управляющий петербургской сети ресторанов Bullhouse Антон Збрицкий. Кроме Австралии, ввоз мяса запрещен также из США, добавляет он. Та же ситуация у торговых сетей "Азбука вкуса" и "Глобус Гурмэ".
Эмбарго на импорт мясной продукции из Австралии вступало в силу последовательно: в январе Россельхознадзор остановил ввоз говяжьих субпродуктов (в них нашли стероиды). В марте прекращен импорт охлажденного мяса, а в начале этой недели - замороженной продукции, так как в поставляемых партиях был обнаружен стероидный синтетический гормон тренболон. Ранее под запрет Россельхознадзора попало мясо из США. Из Австралии поставляется мраморная говядина, из США - говядина для рибай-стейков, говорит гендиректор ресторанного холдинга Ginza Project Алексей Волков. За последнее время надзорное ведомство запретило ввоз мяса из Мексики и сократило список поставщиков из Канады и Бразилии. "Ситуация с эмбарго повлияла на средние закупочные цены, которые выросли с 0,85-1,4 тыс. руб. до 1,6 тыс. руб. за 1 кг",- отмечает господин Волков.
Новым импортером может стать Япония, надеются чиновники Россельхознадзора: с Токио согласовываются ветеринарные сертификаты. Но опрошенные "Ъ" рестораторы и ритейлеры хотят найти замену в Латинской Америке. "Скорее всего, австралийское мясо заменим уругвайским",- говорит Антон Збрицкий. В московском ресторане "Антрекот" в виде альтернативы рассматривают говядину из Парагвая, в El Gaucho - из Новой Зеландии. Гендиректор "Азбуки вкуса" Владимир Садовин сообщил, что сеть попробует закупать мясо из Уругвая и Парагвая. У ритейлера есть и свой животноводческий комплекс (450 голов) - он будет обеспечивать только магазины сети.
Мясо из Уругвая может заменить австралийское частично из-за разницы в качестве, считает глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. В 2013 году из Уругвая в РФ ввезено 35 тыс. тонн замороженного мяса и 100 тонн охлажденного, из Парагвая - 522 тонны охлажденного. Из Австралии за тот же период импортировано 24,4 тыс. тонн замороженного и 2,5 тыс. тонн охлажденного сырья. Впрочем, гендиректор сети "Глобус Гурмэ" Андрей Яковлев говорит, что помимо мяса из Латинской Америки ритейлер попробует начать реализовывать произведенную в РФ мраморную говядину. "Мы использовали наше мясо, которое в среднем на 20% дешевле импортного, но его качество заметно хуже",- добавляет господин Збрицкий.
В РФ не так много производителей премиальной говядины, один из крупнейших - липецкое ОАО "Албиф" (входит в холдинг "Зерос" Николая Бобина), поставившее в 2013 году около 6 тыс. тонн. Три компании только планируют запустить подобные производства к осени. "Мираторг" Виктора Линника рассчитывает начать поставки 130 тыс. тонн премиальной говядины в год, из них 10-15% - мраморное мясо. Калужский "Центр генетики "Ангус"" пока собирается разводить американскую мясную абердин-ангусскую породу коров (12 тыс. голов). В феврале о своих планах производить мраморную говядину заявлял воронежский мясокомбинат "Заречное" (3,5 тыс. голов).