Как приготовить рассыпчатое печенье «Нежность»

Печенье, приготовленное по этому рецепту, полностью оправдывает свое название. Оно очень вкусное и рассыпчатое. «Нежность» станет лучшим дополнением к чаю.

 Рецепт печенья «Нежность»Этот десерт - один из самых простых в приготовлении. С замешиванием теста для печенья «Нежность» справится не только начинающая хозяйка, но и подросток. Несмотря на элементарность рецепта, результат приятно удивит родных и близких людей.Один раз попробуйтп испечь "Нежность", и инструкция приготовления этого печенья займет достойное место в кулинарной книге.Ингредиенты:250 г сливочного масла;50 мл оливкового или рафинированного подсолнечного масла;0,5 стакана сахарной пудры;10 г ванильного сахара;4 ст. л. крахмала;3-4 стакана пшеничной муки;пищевая сода – на кончике ножа (по желанию).Обратите внимание! Все продукты должны быть комнатной температуры.Инструкция приготовления печенья «Нежность»Разморозить сливочное масло до мягкого состояния.Добавить в миску к сливочному маслу сахарную пудру. Тщательно перемешать компоненты.Влить подсолнечное или оливковое масло, оно должно быть без запаха.Всыпать ванильный сахар. Его можно заменить ванилином. Эффект будет аналогичным.Взбить сливочную массу с помощью миксера. Достаточно 2 минут.Пищевая сода добавляется по желанию. С этим ингредиентом печенье получится более мягким и пышным, без него - хрустящим.Добавить крахмал и 1 стакан дважды просеянной муки. Все промешать миксером.Всыпать оставшуюся муку в миску со всеми ингредиентами. Перемешать полученную массу. Она должна получиться эластичной, послушной.Выложить тесто на стол, основательно вымесить его руками.Разделить тесто на несколько частей. Одну из них раскатать скалкой в пласт, толщиной около 1 см. Вырезать с помощью формочек печенье. Оно может быть любого вида. У нас будет в форме сердечек. Половина цельных, половина – с фигурной прорезью. Из заготовок получится оригинальная выпечка. Застелить противень листом пергаментной бумаги. Выложить на него сердечки. Поставить противень в духовку, разогретую до 160 градусов. Время выпекания – 30 минут. Оно может варьироваться, в зависимости от силы нагрева духовки. Если печенье подрумянилось - его можно смело доставать.Остудить печенье. Цельные сердечки намазать вареньем. Сверху положить сердечки с прорезями, посыпать сахарной пудрой. Необязательно собирать печенье с вареньем, оно получается вкусным и безо всего. Можно просто сделать из теста лепешечки или шарики. Эта выпечка станет традиционным десертом на вашем столе. Главные преимущества - простота и нежный вкус.На приготовление печенья "Нежность" с учетом выпекания мучного изделия уйдет не более 40 минут. Это еще один немаловажный плюс рассыпчатого лакомства.