Продукты для хорошей работы мозга

«Поел и стал умнее», – звучит, как в сказке. Но некоторые продукты при постоянном употреблении действительно положительно влияют на работу мозга.

МорковьЭтот корнеплод способствуют циркуляции крови в головном мозге. Положительное влияние моркови обусловлено высоким содержанием нитратов в ней. Бактерии превращают эти вещества в нитриты в полости рта. Они способствуют улучшению кровообращения, особенно в тех областях, которые плохо снабжаются кислородом. В частности, с возрастом ухудшается доставка кислорода в некоторые области головного мозга. Поллитра морковного сока в день способствует притоку крови к мозгу.Кто не любит морковь, может переключиться на сельдерей или капусту. Но слишком увлекаться нитритами не следует. Их переизбыток может нанести вред организму.  Жирные кислоты Они способствуют предотвращению депрессии. Так, в тех странах, где едят много рыбы, люди страдают от депрессии значительно реже. Одно из исследований показало, что дети, принимающие большое количество омега-3 жирных кислот, лучше учатся и реже сталкиваются с нервными расстройствами. Жирные кислоты в основном встречаются в жирной рыбе, такой как лосось, тунец или макрель, а также в льняном, конопляном, рапсовом маслах и масле грецкого ореха.Зеленые фрукты и какаоЭти продукты поддерживают молодость мозга благодаря флавоноидам. Растительные вещества защищают от так называемого окислительного повреждения, вызванного влиянием окружающей среды. Известно, что процессы окисления ускоряют старение не только кожи, но и мозга. Он дольше остается молодым, если в организме достаточное количество антиоксидантов. Богаты фитохимическими веществами зеленые фрукты или шоколад с 70-процентным содержанием какао.Зелень Дефицит витаминов ослабляет производительность мозга. Например, при недостаче фолиевой кислоты ухудшается состояние памяти, а также увеличивается вероятность развития депрессии. Фолиевая кислота, известная также как витамин B9, участвует в синтезе важных нервных связей. Она содержится в основном в зеленых овощах – шпинате или брокколи. Тренировка для серых клеток мозгаКроме правильного питания, может помочь тренировка памяти и достаточная физическая активность. Кто ведет вялый образ жизни, уже в среднем возрасте получает в три раза более высокую опасность заболевания различными формами деменции или болезнью Альцгеймера в дальнейшем. Здоровая диета и физические упражнения позволят мозгу как можно дольше сохранять молодость.