Эксперт Золотарева рассказала об опасности «натуральных» удобрений
Органические удобрения, такие как навоз или компост, могут представлять серьезную опасность lk zпочвы при неправильном использовании. Об этом «Газете.Ru» рассказала старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарева.
По словам эксперта, неправильное хранение и использование навоза от больных животных повышает риск заражения почвы и урожая. Употребление немытых овощей, выращенных на таких удобрениях, может привести к кишечным инфекциям и паразитарным заболеваниям. Необработанное удобрение содержит патогенные микроорганизмы, включая бактерии Salmonella, E. coli, Listeria, а также яйца гельминтов. В российском климате эти микроорганизмы активно размножаются.
Особую опасность, как отметила Золотарева, представляют удобрения от животных с неконтролируемым рационом. Птичий помет может накапливать антибиотики и тяжелые металлы, которые впоследствии попадают в растения.
Эксперт подчеркнула, что почву нужно удобрять только навозом, прошедшим правильное компостирование. Такое удобрение позволит уничтожить семена сорняков и патогены.
Для минимизации рисков Золотарева рекомендует использовать сертифицированные органические удобрения, прошедшие термическую обработку или ферментацию. Альтернативой могут стать современные биопрепараты с полезными микроорганизмами, подавляющими патогенную микрофлору. Она резюмировала, что даже натуральные удобрения требуют ответственного подхода, так как их неправильное применение вредит здоровью и окружающей среде, способствуя распространению устойчивых к антибиотикам бактерий.
Ранее садовод Светлана Самойлова объяснила, как правильно подкармливать огурцы на участке.