Самарский ресторан вошел в топ-10 лучших ресторанов по версии премии WHERETOEAT CENTER 2025
IV церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT CENTER прошла в Нижнем Новгороде при поддержке Министерства туризма и промыслов Нижегородской области. Самарский ресторан «Ливингстон» стал одним из десяти лауреатов ежегодного всероссийского рейтинга. В перечень победителей также вошли: «Гроза» (Кострома), «19» (Нижний Новгород), «Кусто» (Нижний Новгород), Yale (Нижний Новгород), Red Wall (Нижний Новгород), Nolan Wine & Kitchen (Пермь), «Парк Культуры» (Нижний Новгород), «Закрома» (Ярославль), Pinci (Нижний Новгород).
Лучшие рестораны в ходе тайного голосования отбирали более 500 экспертов, среди которых профессионалы ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также авторитетные представители специализированной прессы. WHERETOEAT — всероссийская премия, но в номинации CENTER оценивались рестораны из следующих регионов: Нижний Новгород, Пермь, Ижевск, Тольятти, Ульяновск, Киров, Чебоксары, Саранск, Стерлитамак, Йошкар-Ола, Дзержинск, Саратов, Самара, Оренбург, Уфа, Пенза, Кострома, Иваново, Ярославль, Владимир, Воронеж, Рязань, Тамбов, Белгород, Орел, Тула, Калуга, Брянск, Липецк, Смоленск, Тверь, Курск, Кострома.
Дизайн-проект одного из десяти победителей премии 2025 года — самарского ресторана «Ливингстон» — разработала команда архитектурного бюро Pergaev Bureau. Вот как описывает его концепцию основатель и креативный директор Сергей Пергаев:
«Это ресторан-музей, ресторан-путешествие. Он погружает гостей в удивительный мир Африки, с его флорой и фауной, а также культурой местных жителей. В нем представлены уникальные артефакты и экспонаты, аналоги которым можно встретить в лучших мировых зоологических и исторических музеях. В ресторане есть 5 зон, расположенных на разных уровнях. Гости, путешествия по нему вместе с гидом, в каждом зале делают новое для себя открытие. С помощью природных материалов, фактур, насыщенных цветов и растений, мы постарались создать интерьер, который напоминает великолепные пейзажи жаркого континента”.
Определение лучших ресторанов всей России премии WHERETOEAT пройдет в 2026 году.
СПРАВОЧНО:
Pergaev Bureau — архитектурное бюро, которое с 2008 года создает по всей стране точки притяжения, способствует развитию городской среды и повышению уровня жизни современного человека. За 16 лет команда бюро спроектировала более 1500 объектов в разных типологиях: благоустройство, социальная инфраструктура, девелопмент, ритейл, туризм, ресторанный бизнес. Из них больше 900 были реализованы или находятся на стадии реализации. Площадь проектирования по 800 тыс. кв. м в год, реализация более 100 проектов в год. Бюро доверяют: Asterus, MR Group, FORUM, Prime Life Development, Унистрой, YE’S-apart-hotel, МЕГА, РИВ ГОШ, Рестораны Дениса Иванова, Milimon Family. Архитектурные проекты компании отмечены международными премиями. Офисы находятся в трех городах: Москва, Новосибирск, Екатеринбург. Миссия бюро: Архитектура на благо человека.