Ашан" не нашёл нарушения качества в "Сельди под шубой

"Ашан" проверил качество салатов "Сельдь под шубой" от своих и сторонних поставщиков, не выявив нарушений. Ранее сообщалось о серьезных отклонениях в продукции. Возможная причина—нарушение температурных условий при транспортировке в лабораторию.

Ритейлер "Ашан" не обнаружил нарушений качества в салатах "Сельдь под шубой" от сторонних поставщиков после изучения соответствующих документов. Это также касается продукции собственного изготовления, как подтвердила пресс-служба торговой сети РИА Новости.

Ранее телеграмм-канал "Shot проверка" сообщил, что в салатах из "Вкусвилла" и "Ашана" якобы было выявлено превышение уровня микробов в 30 раз. Однако позже пресс-служба сети "Вкусвилл" проинформировала РИА Новости, что в салате "Сельдь под шубой" собственной марки не было обнаружено дефектов качества.

Проверка документов поставщиков салата, а также продукции собственного производства показала отсутствие нарушений. Более того, все ассортименты, включая СТМ (собственные торговые марки) и кулинарные изделия, регулярно проходят проверку на соответствие качественным стандартам.

Они подчеркнули, что увеличение количества микроорганизмов может быть связано, в частности, с нарушением цепочки холодовой транспортировки до лаборатории.

Ранее мы уже писали о рекомендациях главного диетолога Москвы Антонины Стародубовой, которая призвала отказаться от хранения новогодних салатов. Основная опасность заключается в быстром портении соусов на основе кисломолочных продуктов и яиц, что может привести к пищевым отравлениям. Повторное внимание к этой проблеме подчеркивает важность соблюдения мер пищевой безопасности после праздников.