Врач Елена Соломатина раскрыла пользу мандариновой кожуры

Диетолог Елена Соломатина подчеркнула пользу кожуры мандаринов, в которой много биофлавоноидов и эфирных масел. Ранее нутрициолог Ирина Селиванова советовала начинать новогодний ужин в 21:00, чтобы снизить нагрузку на желудок.

Врач-диетолог Елена Соломатина выделила, что мандарины полезны не только своей мякотью, но и кожурой. В интервью с «Радио 1» она подчеркнула:

Белая прослойка между кожурой и дольками — настоящий концентрат пользы. В этих волокнах много биофлавоноидов.

Как указала специалист, в цедре мандарина присутствует значительное количество эфирных масел и витаминов. Однако, важно учитывать, что она высококонцентрированная, поэтому рекомендуется разбавлять её каким-либо напитком, например, чаем.

Ранее клинический нутрициолог Ирина Селиванова в разговоре с НСН отметила, что праздничное застолье, проведенное в 21:00, может значительно снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт и поджелудочную железу.