Масленица без вреда: врач рассказала, сколько блинов можно съесть за раз

Специалист подчеркнула, что калорийность и состав блинов играют ключевую роль.

Екатерина Кашух, гастроэнтеролог и эксперт лаборатории «Гемотест», в интервью RT поделилась рекомендациями относительно безопасного количества блинов, которое можно употреблять за один раз. Специалист отметила, что для взрослого человека, не имеющего проблем с пищеварением и лишним весом, оптимальной порцией будет от двух до трех блинов. Детям младшего школьного возраста рекомендуется ограничиться одним-двумя блинами.

Врач подчеркнула, что калорийность и состав блинов играют ключевую роль. Блины можно включать в рацион как на завтрак, так и на обед, однако важно учитывать общее потребление калорий за день. Если обед был сытным, даже один блин с начинкой может вызвать ощущение тяжести. По словам Кашух, важнее не столько количество, сколько плотность и энергетическая ценность блинов.

Тонкие блины на кефире и более плотные дрожжевые блины на молоке имеют существенную разницу в калорийности. Тонких блинов можно съесть три-четыре без дискомфорта, тогда как два плотных дрожжевых блина могут быть избыточными. Начинка также имеет значение. Блины с белковыми начинками, такими как мясо, творог или рыба, дольше перевариваются и дают длительное чувство сытости, поэтому могут выступать как самостоятельное блюдо. Сладкие блины со сгущенкой, вареньем или сиропами, богатые углеводами, усваиваются быстро, что может привести к возвращению чувства голода через короткое время.

Екатерина Кашух считает нормальным состояние комфортной сытости, когда отсутствует желание продолжать есть. Если же человек переедает до состояния неприятных ощущений при мысли о еде, это говорит о перегрузке пищеварительной системы.