Названы самые популярные начинки для блинов

Соцопрос показал, что самыми востребованными в России остаются сметана, сгущенка и икра.

Почти треть населения России считает сметану лучшей начинкой для блинов, следует из исследования Россельхозбанка, результаты которого приводит РИА Новости.

Согласно опросу, 31% участников выбирают блины со сметаной, 20% — со сгущённым молоком. На третьем месте по популярности оказалась икра (13%). Далее идут начинки из мяса (8%), варенья или джема (7%), рыбы (6%) и просто блины без начинки (ещё 6%). Менее востребованными оказались творог (5%) и мёд (4%).

В исследовании участвовало более двух тысяч человек. Большинство респондентов признались, что предпочитают тонкие классические блины. Для 19% опрошенных самое важное — вкус, а 6% выбирают пышные и плотные варианты. Мини‑блины и блин‑роллы остаются редкостью.

Опрос также показал отношение россиян к калорийности праздничных блюд. 42% считают, что главное — сохранить традиционный вкус, даже если блюдо получается сытным. Ещё треть участников не задумывается о калориях во время Масленицы. При этом 17% стараются готовить более лёгкие блины, а 8% иногда заменяют часть ингредиентов на менее жирные аналоги.