В Рыбном зафиксировали нарушения хранения молочной продукции

Арбитражный суд Рязанской области признал индивидуального предпринимателя виновным в нарушении предписания, выданного Управлением Россельхознадзора. Ранее ведомство зафиксировало несоблюдение санитарных норм при хранении молочной продукции.
 В ходе внеплановой проверки инспекторы установили, что на объекте, находящемся в Рыбновском районе, в одной из камер хранения наряду с маркированной продукцией находилась обезличенная молочка — предположительно кефир. На упаковке отсутствовали сведения о производителе, сроках годности и дате изготовления, что делало невозможным отследить происхождение продукции.
 Кроме того, в другой камере хранения были выявлены грубые нарушения условий содержания: на стенах образовалась наледь, а отдельные участки были заделаны монтажной пеной. Как указали специалисты, подобные дефекты мешают полноценной санитарной обработке и могут способствовать размножению патогенных микроорганизмов, что повышает риск загрязнения пищевых продуктов.
 Суд пришёл к выводу, что предприниматель имел возможность устранить выявленные нарушения в установленный срок, однако не предпринял необходимых действий. Суд также отказался признать проступок малозначительным, отметив, что подобные нарушения могут представлять угрозу для здоровья населения.
 Исаев признал вину, и суд назначил ему административный штраф в размере 30 тысяч рублей. Решение пока не вступило в законную силу и может быть обжаловано в установленном порядке.