Ужесточение правил оформления ветеринарных документов для молзаводов приведет к росту цен на «молочку» в Ростовской области. Об этом пишут СМИ, ссылаясь на слова экспертов. Ужесточение условий для сельхозпроизводителей По данным «РБК Ростов», Россельхознадзор планирует запретить выдачу ветеринарных сопроводительных документов на животноводческую продукцию при отсутствии регистрации крупного рогатого скота в ветеринарной базе «Хорриот». Об этом заявила замруководителя ведомства Светлана Алексеева. По данным Россельхознадзора, регистрация производится с целью установления происхождения и объемов молока. Как сообщил источник, в данный момент около 90% молока в Ростовской области производится в хозяйствах населения (ЛПХ) и фермерами. Специалисты сообщают, что ужесточение контроля может привести к уходу с рынка большого количества малых предприятий, а цены на «молочку» начнут расти. «С фермерами–животноводами, молочниками я разговариваю периодически: никто работать не хочет, поскольку условия созданы беспрецедентные», — отметил председатель совета ростовской областной АККОР Алексей Жданов. Сообщается, что оформление ветеринарных справок — это сложный процесс, который попросту не выгоден хозяйствам, содержащим 1-2 десятка коров. Как следствие, они будут сокращать поголовье, сообщает представитель ОАО «Сальское молоко». Что будет с ценами? Что касается перерабатывающих компаний, то на их деятельность ужесточение правил влияния не окажет. Однако покупать молоко переработчики будут с дополнительной наценкой. В данный момент закупочные цены находятся в пределах 45-50 рублей за килограмм сырья. Однако в ноябре–декабре 2025 года они вырастут до 60 рублей, а то и выше. «Вслед за сырьем на 20-30% вырастут цены на всю кисломолочку и те же сыры», — сообщил представитель молзавода. Ранее RostovGazeta рассказывала, что в Ростовской области могут подорожать мука, выпечка и подсолнечное масло. С чем связан рост цен, читайте в нашем материале.
