За свежими фермерскими продуктами жители Сибая отправляются на городской рынок

В выходные на Сибайском сельскохозяйственном рынке людно. Местные жители приходят сюда, чтобы купить свежие фермерские продукты. Здесь всегда можно приобрести мясо, птицу, «молочку», овощи, колбасу и хлеб.

– Продукты беру только на рынке всегда. Здесь качество отличное – это проверяется, и продавцов мы знаем, – рассказывает местная жительница Фархана Гайнанова. – Мясо хорошее: сегодня взяла и свинину, и говядину. Продукция, которую я беру, мне нравится!

Покупатели довольны выбором. Признаются, что приходят к «своим», проверенным продавцам за домашними яйцами, вкусной молочной продукцией, свежим мясом. Отмечают, что на рынке можно выбрать продукты хорошего качества по приемлемым ценам.

– На наш рынок привозят продукцию из Баймакского района, Кизильского района Челябинской области – это здесь рядом, и из Оренбургской области, – рассказывает исполняющая обязанности директора сибайского рынка Гульназ Султанова. – Мясо, которое попадает на прилавок, проходит лабораторное исследование. Птица, яйца, молочная продукция, мясо – без лабораторных исследований мы на рынок ничего не пускаем. Исследования показывают, что сибайская продукция, которая реализуется на рынке, экологически чистая и сегодняшняя экологическая обстановка в городе на продукты никак не повлияла.

Глава фермерского хозяйства Вячеслав Бутырин поставляет на городской рынок свинину. Есть у фермера и небольшой магазин в Сибае. По словам Вячеслава Бутырина, домашнее мясо зернового откорма пользуется спросом.

– Мясо покупают с удовольствием, хвалят! – говорит фермер. – Повлияла ли как-то на свиней экологическая обстановка? Думаю, нет: живы-здоровы, растут и плодятся! – отвечает Вячеслав Бутырин.

Но нужно отметить, что животным в это время приходится трудно. Дело идет к весне, а значит, у них сезонно снижается иммунитет и, также как и люди, они подвергаются влиянию авитаминоза.

– Заболеваемость животных регистрируется стабильная, типичная для весенне-зимнего периода, – комментирует ветеринарный врач Сибайской городской ветстанции Вадим Передельский. – Массового падежа нет. Сейчас идет снижение иммунитета, авитаминоз. Заболеваемости, обусловленной экологической обстановкой, у нас нет. 

К нам сейчас обращаются в основном с кошками и с собаками, реже – с сельскохозяйственными животными. Бывает, проводим консультации по телефону, – рассказывает ветврач.

По словам Вадима Передельского, животных в это предвесеннее время можно поддержать витаминами и кормовыми добавками.


Фото: стопкадры "СТВ".