В Зауралье построят цеха по сушке кумыса
Исполняющий обязанности директора компании «Экопродукт» Рим Хафизов представил на инвестиционном часе при главе республики проект организации в Баймакском районе изготовления лиофилизированного (сухого) кобыльего молока, сообщает пресс-служба главы региона.
На двух площадках, в Сибае и Баймаке, планируется построить цеха сушки кобыльего молока суммарной мощностью до 30 тонн в сезон. Часть продукции планируют отправлять на экспорт в зарубежные страны. Пилотный цех запустят в следующем году. Кроме того, предприятие будет поставлять на внутренний рынок 450 тыс. литров молока и кумыса.
«Экопродукт» сотрудничает с учеными из МГУ и Башкирского медуниверситета, изучая полезные свойства кумыса, перспективы его использования в спортивном и детском питании.
Общий объём инвестиций превышает 676 млн рублей. Реализация проекта позволит создать 104 новых рабочих места.
Глава Башкортостана поручил администрации района рассмотреть возможность использования залоговых механизмов для привлечения заёмного финансирования проекта. В качестве мер поддержки инвестору субсидируют часть затрат на приобретение поголовья лошадей и оборудования.
Между тем еще в прошлом году на инвестиционном сабантуе в Сибае компания подписала соглашение на строительство здесь цеха сублимационной сушки кобыльего молока. «Мы долго шли к подписанию своего соглашения, — рассказывал «РБ» директор компании «Экопродукт» Рустем Гайнанов. — В Сибае построим цех по сублимации кумыса. Город предоставит нам место под постройку: предположительно в 130 миллионов рублей обойдется нам этот проект, позволяющий выйти на новые рынки».
Нынешней зимой он в телефонной беседе отмечал нам, что экспортировать продукцию пока планируется из уже существующего цеха в Баймаке, строительство новых трех еще в стадии проектирования. Зимняя экспортная партия в Кувейт, по его признанию, стала крупнейшей для компании на фоне более мелких, поставлявшихся и ранее.