Ученые рассказали о пользе имбиря и черного перца для психики

        Исследователи из Нанкинского университета китайской медицины обнаружили, что куркума, шафран, имбирь, черный перец и перец чили могут снижать выраженность симптомов депрессии. Это происходит за счет влияния на нейровоспаление, окислительный стресс и обмен нейромедиаторов.

Ученые проанализировали экспериментальные и клинические работы, посвященные воздействию пряностей на мозг. Результаты анализа показали, что активные растительные соединения — такие как куркумин, капсаицин и пиперин — обладают нейропротекторными свойствами. Они уменьшают воспалительные процессы в нервной ткани, снижают уровень окислительного стресса и участвуют в регуляции серотонина и дофамина — ключевых нейромедиаторов, связанных с настроением, пишет «Газета.ру».
Особое внимание авторы уделили оси «кишечник — мозг» — системе двусторонней связи между микробиотой кишечника и центральной нервной системой. Оказалось, что некоторые компоненты специй могут влиять на состав микробиоты и через это опосредованно воздействовать на эмоциональное состояние.
Исследователи отмечают, что в отличие от традиционных антидепрессантов, пряности употребляются в относительно малых дозах в составе повседневного рациона. Это может обеспечивать мягкое и многофакторное воздействие при благоприятном профиле безопасности. Однако биодоступность активных веществ, их оптимальные дозировки и долгосрочная эффективность требуют дальнейших исследований, подчеркивают ученые.