Barcelona destila pasión por el vino español en el salón BWW
La participación de más de 900 bodegas y 20.000 visitantes profesionales (entre ellos 650 grandes importadores y distribuidores internacionales de países estratégicos), hacen de Barcelona Wine Week (BWW), que se celebrará del 5 al 7 de febrero en el barcelonés recinto ferial de Montjuïc, el mayor escaparate del vino español. La presencia de tantos compradores internacionales es el secreto del éxito de BWW, que agotó en tiempo récord el espacio disponible y colgó el cartel de 'sold out', como si del concierto de una estrella musical se tratara. Vienen atraídos porque España es el primer viñedo del mundo, el tercer mayor productor de vino, el país líder en viñedo ecológico y además dispone de gran diversidad geográfica. Una puesta en escena única, disruptiva e igualitaria de las 73 Denominaciones de Origen participantes permite un viaje por las diferentes regiones productoras del país, junto a las marcas que ponen en valor su identidad e historia. También el programa de ponencias, mesas redondas y catas con reconocidos sumilleres y enólogos ensalza la riqueza vitivinícola nacional y facilita que bodegas y compradores puedan hacer negocios en solo tres días, aunque alguno de ellos, como Patrick Sng, de Singapur, de la compañía One Minor Group Pte Ltd, reclame un día más de feria «para poder visitar más bodegas y entablar más relaciones potenciales con ellas». Los principales compradores proceden de EE.UU., Alemania, Canadá, Países Bajos, China o Reino Unido, invitados por BWW en colaboración con ICEX España Exportación e Inversiones. A ellos, se le sumarán casi un millar de compradores nacionales invitados por BWW mediante su programa 'VIP Buyers'. En total, se calcula que durante el evento se celebrarán más de 11.400 reuniones de negocios entre estos compradores VIP invitados y las empresas expositoras. De los internacionales destacan grandes importadores como Vivino, una plataforma de e-commerce presente en más de 20 países, o Evino, el e-commerce de vino más importante de Brasil, con una facturación de más de 50 millones de euros. También participarán los responsables de compra de grandes cadenas de supermercados como City Super (China), Tesco (Reino Unido) y Coop (Dinamarca, entre otros países nórdicos). Y distribuidores de gran interés para las bodegas españolas, como O'Briens (Irlanda); Calwine (con más de 30 años de experiencia en el mercado sueco); American Northwest Distributors (20 años importando vino español desde EE.UU.) o Handcraftedwines y Kindred Spirits and Wine, también compradores clave del mercado estadounidense. La organización destaca la mayor presencia de compradores de China, Corea y Japón, cuya asistencia había sido inferior en las últimas ediciones. Apuesta por la calidad El presidente de BWW y de la D.O. Cava, Javier Pagés, afirma que el salón «se ha convertido en la cita en la que todos los profesionales del vino quieren estar». Ante el enorme interés demostrado por participar, que obligó hace meses a colgar el cartel de completo en tiempo récord, Pagés señala que «si bien seguimos creciendo, nuestro principal objetivo no es la cantidad de oferta, sino una apuesta clara por la calidad y la excelencia de nuestros expositores y visitantes en un evento premium». En esta edición, el eje temático central se titula «Recipientes para la elaboración y crianza del vino: recuperar e innovar» y ahondará en la tendencia a utilizar recipientes singulares, novedosos o recuperados. Desde tinajas y ánforas a huevos de cerámica, cemento o granito; barricas y fudres de maderas singulares; lagares labrados en piedra o ancestrales tinas de piedra seca. Habrá más de 11.400 reuniones entre más de 900 bodegas y 650 grandes distribuidores e importadores Del centenar de ponencias, en esta temática destacan sesiones como la cata 'Crianzas alternativas, la vinificación más allá de la madera' que protagonizarán elaboradores como Fernando Mora, pero también Dominik Hüber, Sara Pérez y Javier Revert O la mesa redonda en la que participarán Almudena Alberca, Pilar Cavero y Carlota Pena para analizar los recipientes de crianza más singulares. Por su parte, Ramon Francàs ofrecerá la sesión 'Los 10 magníficos de la D.O. Ribera del Duero'.