El sur de la provincia de Córdoba vuelve a situarse en lo más alto de la gastronomía internacional. Knolive Epicure ha sido proclamado en 2025 como el mejor aceite de oliva virgen extra del mundo en términos absolutos, tras liderar más certámenes de calidad nacionales e internacionales que cualquier otro AOVE del planeta. No es la primera vez que la almazara cordobesa logra un hito de esta magnitud. Desde su nacimiento, Knolive Epicure ha ido encadenando campaña tras campaña los mayores reconocimientos de la industria, superando ya los 250 galardones en apenas diez años de vida. En esta temporada histórica, Knolive Epicure ha sido distinguido como Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra del Mundo en la AOVE World Cup 2025, consolidando a la marca como referente internacional absoluto en calidad. A este reconocimiento se suman algunos de los premios más prestigiosos del sector, todos ellos en la categoría más exigente: verde frutado intenso. Entre ellos, ha obtenido el Leone d'Oro Internacional como mejor coupage del mundo en Italia, el United States IOOC como mejor del mundo, el Premio Internacional Expoliva como ganador absoluto, el Premio Oro Oil China, la Medalla Platino y Global Olive Oil Star en London IOOC, el premio como mejor coupage del mundo en la Guía Evooleum Top 100, el Afro Asian IOOC en Emiratos Árabes Unidos, el Carthage IOOC en Túnez, el reconocimiento especial en Olive Japan, el Oro del NYIOOC World Olive Oil Competition, el trofeo a mejor aceite de España en CINVE, el Premio Oro en AVPA Paris Gourmet, el reconocimiento en los Mario Solinas Awards del Consejo Oleícola Internacional, el Zurich Olive Oil Award, la doble medalla de oro en Athena IOOC, el Premio Diputación de Córdoba, la distinción como mejor AOVE de España en la Guía Iber Oleum, el Gran Prestigio Oro en Olivinus, el premio en Anatolian IOOC y la máxima puntuación en el certamen Cuyoliva, último concurso cuyos resultados se publicaron recientemente. El AOVE Knolive Epicure procede de olivos centenarios cultivados en altitud dentro del Parque Natural de las Sierras Subbéticas, en Priego de Córdoba, considerado uno de los pueblos más bellos y monumentales de España. Se trata de un exclusivo coupage de hojiblanca y picuda elaborado en edición limitada. Según el panel de cata, presenta una explosión de notas afrutadas con aromas frescos de manzana y aceituna verde, un perfil perfumado y fragante y un paso por boca con recuerdos a tomatera, hierba recién cortada y almendra fresca, que culminan en un amargor equilibrado y un agradable picante de pimienta blanca. Un aceite complejo, armónico y con gran personalidad. Fundada en 2015, aunque con una tradición olivarera familiar que se remonta cinco generaciones atrás, Knolive Oils exporta hoy a más de 45 mercados internacionales. La firma mantiene una apuesta firme por la calidad extrema, el diseño, la innovación y la responsabilidad social.
