Restaurante em Guimarães é o primeiro da Europa certificado como "Zero Resíduos"
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A Cozinha por António Loureiro, situado em Guimarães, foi certificado como o primeiro restaurante “Zero Waste Business” (Zero Resíduos) da Europa, pela Mission Zero Academy (MiZA). O restaurante foi recentemente distinguido com um Garfo de Ouro, pelo Guia Boa Cama Boa Mesa, e ostenta uma estrela Michelin