De acidez vibrante, cores e aromas variados, a Sidra da Madeira está viva e recomenda-se

Com Indicação Geográfica desde 2020, a Sidra da Madeira sempre foi produzida na ilha. No início do século, começou a ter mais notoriedade. Manuel Gonçalves, também conhecido como Manuel Neto, fala sobre a importância da bebida e a criação da Coop Bio, a primeira sidra biológica da Região Autónoma. “Da Terra à Mesa” é um projeto Boa Cama Boa Mesa que dá a conhecer os produtos portugueses a partir de histórias inspiradoras e de sucesso, desde a produção até ao consumidor, em casa ou no restaurante