Соняшник – лідер серед культур, на яких фермери можуть заробити найбільше

Соняшник є лідером серед культур, на яких фермери можуть найбільше заробити. Про це свідчать дані Національної академії аграрних наук України

Зокрема представники Інституту зернових культур НААН та Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки” НААН презентували свої дослідження і розповіли про найбільш рентабельні та врожайні культури під час круглого столу «Найбільш прибуткові культури у 2026 році: що вирощувати номерам», який організовано Всеукраїнським конгресом фермерів за підтримки міжнародної гуманітарної організації Mercy Corps.

Так, за структурою прибутку від реалізації продукції сільського господарства малих ФГ за 2019-2024 рр., найвищий відсоток має саме соняшник: 2019р. – 34,0%, 2020р. –  38,1%, 2021р. – 33%, 2022р. – 40,2%, 2023р. – 33,8%, 2024р. – 30,4%.

“Найбільше фермери заробляють на соняшнику. Структура прибутку – це прибуток після вирощування, після виплати всіх плат. У чистих коштах ми отримаємо соняшник на першому місці”, – зазначив Дмитро ЛЮДВЕНКО, д.е.н., старший науковий співробітник ННЦ «Інститут аграрної економіки».

Окрім того, науковці розповіли про тенденції ринку агро:

• технологія вирощування культур стала більш витратною;
• врожайність не падає, а залишається на рівні 2021 року, навіть попри війну та екологічні зміни;
• щодо посухи: на жаль, немає позитивних зрушень щодо того, щоб покращилось водне забезпечення ґрунтів;
• південним і східним регіонам треба звернути увагу на такі культури, як озима пшениця, ячмінь, ярий ячмінь, горох, льон, олійник, адже вони не потребують багато вологи;
• варто продовжувати триматись сівозміни  5-6 культур можна запобігти;
• лідером по врожайності в 2025 році є цукровий буряк (544,2 ц/га) та кукурудза (70 ц/га);
• лідерами за врожайністю є західні області, зокрема Львівська та Хмельницька;
• 2025 було рентабельне лідер кукурудза на зерно.