Диетолог Кованова: зефир и пастила являются полезной заменой конфетам

Зефир и пастила могут стать наиболее оптимальной заменой конфетам, их употребляют спортсмены в качестве источника быстрой энергии. Об этом aif.ru рассказала диетолог-нутрициолог София Кованова.

«Пастила и зефир – это мастхев для спортсменов - быстрые углеводы с минимальным содержанием жиров. Используется спортсменами как источник быстрой энергии и для восстановления запасов гликогена», – отметила Кованова.

Она добавила, что зефир и пастила помогают «добрать» нужное количество углеводов в сутки.

«За счёт отсутствия жира такие сладости быстрее усваиваются», – подчеркнула диетолог.

Классический зефир состоит преимущественно из яблочного пюре, яичного белка, сахара и природных загустителей - пектина или агар-агара, которые положительно влияют на пищеварение.

Ранее Кованова рассказала, что при выборе конфет нужно обращать внимание на состав. В нем должно быть не менее 70% какао.

При этом диетолог рекомендовала употреблять не более трех шоколадных конфет в день.