Нутрициолог назвала, кому полезен чай с сахаром
В некоторых случаях людям следует проконсультироваться с врачом относительно употребления этого напитка.
Старший преподаватель кафедры патофизиологии и клинической патофизиологии Института биологии и патологии человека Пироговского Университета, гастроэнтеролог, нутрициолог Екатерина Титова заявила, что потребление чая с сахаром – вопрос индивидуальный и зависит от общего рациона питания и состояния здоровья человека.
По данным ВОЗ, рекомендуемая норма потребления сахара в день для взрослого человека составляет не более 25 грамм или 5-6 чайных ложек. Это касается как добавленного сахара, так и сахара, содержащегося в продуктах естественным образом.
Польза (в умеренных количествах): небольшое количество сахара в чае может улучшить вкус напитка, что может стимулировать потребление большего количества жидкости в течение дня. Это особенно важно для поддержания гидратации организма. Кроме того, небольшое количество сахара может дать быстрый прилив энергии, что может быть полезно в определенных ситуациях, например, тяжелая физическая или умственная работа, которые могли привести к гипогликемии.
И черный, и зеленый чай обладают рядом полезных свойств благодаря содержанию антиоксидантов, таких как полифенолы (в частности, катехины). Однако, состав и концентрация этих веществ немного отличаются. Зеленый, содержащий больше полифенолов, содержит почти в десять раз больше витамина С , чем черный чай. Кроме того, в нем содержатся витамины B1 и B2. По сравнению с черным чаем зеленый чай снижает стресс и обладает расслабляющим эффектом. В чашке зеленого чая (около 200-250 мл) может содержаться от 30 до 60 мг кофеина. Это меньше, чем в черном чае и кофе.
Черный чай содержит теафлавины и теарубигины, образующиеся в процессе ферментации. Эти вещества также обладают антиоксидантными свойствами и могут оказывать положительное влияние на здоровье сердца и сосудов, а также улучшать состояние кишечной микрофлоры. Количество кофеина: в среднем, чашка кофе (около 240 мл) может содержать от 80 до 180 мг кофеина, в то время как чашка черного чая (около 200 мл) – от 40 до 70 мг.
Для тех, кто нуждается в большем стимулирующем эффекте, а также, кто хочет улучшить состояние микробиоты: черный чай, содержащий больше кофеина, может быть более подходящим вариантом.
Чай с сахаром можно употреблять в следующих случаях:
- при низком уровне сахара в крови (гипогликемии): Небольшое количество сахара поможет быстро повысить уровень глюкозы в крови.
- После интенсивных физических нагрузок для восстановления запасов гликогена в мышцах можно добавить немного сахара в чай.
- Если вам просто нравится вкус сладкого чая: в умеренных количествах и при условии, что это не влияет на общее потребление сахара в рационе.
В какое время лучше пить чай и сколько?
Чай содержит кофеин, поэтому лучше употреблять его в первой половине дня, чтобы не нарушать сон. Зеленый чай содержит меньше кофеина, чем черный, поэтому его можно пить и во второй половине дня. После еды чай может улучшить пищеварение благодаря содержанию антиоксидантов и ферментов.
Не рекомендуется пить чай непосредственно перед сном, особенно черный, из-за содержания кофеина. Умеренное потребление чая (3-4 чашки в день) обычно считается безопасным и полезным для здоровья. Важно учитывать индивидуальную чувствительность к кофеину и при необходимости корректировать количество потребляемого чая.
Людям с сахарным диабетом или инсулинорезистентностью следует быть особенно осторожными с потреблением сахара в чае и контролировать уровень глюкозы в крови. При наличии каких-либо заболеваний ЖКТ (гастрит, язва) следует проконсультироваться с врачом относительно употребления чая, особенно крепкого и натощак.
Важно помнить, что чай – это не панацея от всех болезней. Он является лишь одним из элементов здорового образа жизни, который включает в себя сбалансированное питание, регулярную физическую активность и отказ от вредных привычек.