В Брянской области «Мираторг» посадил товарный и семенной картофель на площади более 400 га
Ведущий агропромышленный холдинг России «Мираторг» завершил посадку картофеля для собственного овощного проекта. Картофель 20 сортов высажен на площади более 1,5 тысяч гектара. Каждый из них обладает своими вкусовыми характеристиками и предназначен для разных типов кулинарной обработки: варки, жарки, приготовления по-деревенски или во фритюре, пюре, измельчения в салаты и т.д.
В Тульской, Брянской области и в Ставропольском крае высаживались сорта в зависимости от почвенно-климатических особенностей полей. Помимо этого на выбор сортов повлияли результаты испытаний корнеплодов на фасовке, способность клубней к варке, жарке либо заморозке.
Так, в Брянской области товарный картофель посадили на площади 337 гектаров, семенной — на площади 66 гектаров.
Чтобы заместить импортный посевной материал, компания закупила мини клубни двух сортов «Терра» и «Аляска» в Уральском НИИСХ и подписала договор о намерениях по выращиванию семян этих сортов компанией «Уральский картофель».
На полях агрохолдинга настроен автоматический полив, а специальные датчики сканируют почву и передают информацию агрономам об уровне влажности, что позволяет выращивать овощи в благоприятных и максимально естественных условиях созревания.
Агрохолдинг в этом году планирует собрать от 40 до 63 тонн с гектара товарного картофеля в зависимости от региона посадки и особенностей полей.
Собранный урожай поступит на перерабатывающее предприятие в Тульской области. Сохранность урожая обеспечат 80 специализированных камер с настраиваемой системой освещения и микроклимата. В дальнейшем клубни поступят на линии мойки и полировки, что позволит получить только чистые овощи, без грязи и повреждений.
Выращенные овощи покроют собственные нужды холдинга в ингредиентах для замороженных овощных смесей, полуфабрикатов и кулинарных блюд, а отборный картофель в индивидуальной упаковке поступит в розничные сети в свежем, отварном, чищенном, резанном или бланшированном виде.
Фото: miratorg.ru