Будущие кулинары Брянска готовятся в чемпионату «Профессионалы-2026»
Региональный чемпионат «Профессионалы» стартует 16 февраля. А пока будущие конкурсанты активно готовятся к нему. Это системный процесс, где каждая деталь имеет значение. Что включает в себя подготовка? Во-первых, это теоретическая база. Участник углублённо изучает нормы безопасности и условия хранения продуктов, современные кулинарные техники, принципы презентации блюд и кондитерских изделий.