Brownie de chocolate branco com cobertura de trufa de maracujá
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Aprenda a fazer o brownie de chocolate branco com cobertura de trufa de maracujá:
4 colheres de sopa de manteiga derretida
4 ovos
¼ xícara de leite em pó
1 + ½ xícara de açúcar refinado
1 xícara de farinha de trigo
200g de chocolate branco
6 colheres de sopa de água
Cobertura:
50g de chocolate branco
1 maracujá pequeno
1. Em uma tigela grande, adicione a manteiga derretida, os ovos, o leite em pó e o açúcar refinado. Misture até dissolver o açúcar e o leite em pó.
2. Adicione a farinha de trigo e mexa até incorporar.
3. Em uma tigela pequena, coloque 200g de chocolate branco e 6 colheres de sopa de água. Leve ao micro-ondas por 30 segundos ou o suficiente para derreter o chocolate. Espere esfriar um pouco antes de adicionar na massa.
4. Adicione o chocolate derretido e mexa até incorporar na massa.
5. Despeje a massa em uma assadeira bem untada ou forrada com papel manteiga.
6. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 30 minutos. Espere esfriar.
7. Em uma tigela pequena, coloque 50g de chocolate branco e suco de ½ maracujá grande ou 1 maracujá pequeno peneirado. Leve ao micro-ondas por 30 segundos ou de 10 em 10 segundos até derreter.
8. Com uma colher, misture o chocolate branco e o suco de maracujá até ficar em ponto de fio. Delicadamente espalhe a cobertura sobre o brownie de chocolate branco fazendo um emaranhado.
9. Espere esfriar, corte em quadrados e sirva.
Isso é bom demais!
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