Лучший погружной блендер 2025 года

Погружные блендеры (или ручные блендеры) не являются обязательным атрибутом на каждой хорошей кухне. Но с их помощью можно быстрее и проще готовить супы, смузи, соусы и многое другое. Кроме того, они меньше своих стационарных собратьев, что часто делает их лучшим выбором для автодомов, лодок или квартир, где пространство ограничено. Наконец, их легко мыть: достаточно опустить их в миску с горячей мыльной водой. Чтобы помочь вам выбрать погружной блендер, который подойдёт именно вам, мы составили список наших любимых моделей для различных нужд и сценариев использования.

Лучшие погружные блендеры 2025 года

Лучший проводной погружной блендер

1. Breville Control Grip

Погружной блендер Breville Control Grip стоимостью от 130 долларов США/10 тыс. руб. не только оснащён одним из самых мощных двигателей (280 Вт) среди погружных блендеров в этом ценовом диапазоне, но и поставляется с множеством удобных аксессуаров. В дополнение к основному 8-дюймовому стержню/погружному лезвию в комплект входит чаша для измельчения объёмом 25 унций и кувшин для смешивания объёмом 42 унции для приготовления супов и смузи. В комплект также входит насадка-венчик, а это значит, что Control Grip с учётом всех аксессуаров может заменить три распространённых кухонных гаджета: кухонный комбайн, традиционный блендер и ручной миксер.

Мне также нравится система крепления с двумя кнопками — функция безопасности, которая гарантирует, что аксессуары будут надёжно закреплены перед использованием. В комплект Breville даже входит съёмная защита для лезвий, которая предотвращает появление царапин на других приборах при хранении блендера из нержавеющей стали. А благодаря поддержке 15 различных режимов высокой скорости он очень универсален и может справиться с любыми блюдами. Если же вам нужен универсальный погружной блендер с ещё большим количеством насадок для приготовления напитков и супов-пюре, обратите внимание на 5-скоростной ручной блендер KitchenAid, в комплект которого входят два дополнительных венчика для измельчения льда, взбивания яичных белков и других задач.

Лучший беспроводной погружной блендер

2. Беспроводной ручной блендер KitchenAid Go

После того как я протестировал старый ручной блендер KitchenAid с регулируемой скоростью, я быстро полюбил беспроводные погружные блендеры за их универсальность и простоту использования. Не нужно беспокоиться о проводах, когда готовишь супы, соусы или смузи. Но с тех пор предыдущая модель была заменена на беспроводной ручной блендер KitchenAid Go, который обладает рядом улучшений.

Он оснащён съёмным аккумулятором, который обеспечивает до 30 минут непрерывной работы, что, вероятно, больше, чем нужно любому, кто не работает в настоящем ресторане. Но что ещё лучше, аккумулятор блендера совместим со всеми другими гаджетами серии Go от KitchenAid. Это действительно хороший пример взаимозаменяемости. Как любитель гаджетов, я также рад, что компания перешла на зарядку через USB-C вместо штекера, который использовался в предыдущей модели. Это значит, что вам не понадобятся фирменные адаптеры питания. И, конечно же, вы по-прежнему сможете регулировать скорость смешивания и пользоваться прочным лезвием из нержавеющей стали.

Наконец, я ценю то, что беспроводной ручной блендер Go доступен в нескольких комплектациях. Для тех, у кого уже есть другие гаджеты серии Go и кому не нужен ещё один аккумулятор, вы можете купить блендер отдельно всего за 100 долларов/7800 руб. В качестве альтернативы, если вам нужна базовая комплектация, есть ещё один набор с устройством и аккумулятором за 130 долларов/10 тыс. руб. А для тех, у кого нет большого арсенала других кухонных приборов, есть набор $150, в который входят несколько насадок, в том числе венчик, измельчитель, кувшин и другие.

Лучший бюджетный погружной блендер

3. Погружной блендер Hamilton Beach

Для тех, кому нужно универсальное устройство по доступной цене, двухскоростной ручной блендер Hamilton Beach станет лучшим выбором. Несмотря на то, что он не беспроводной, в дополнение к основному блендеру вы получаете насадку-венчик и чашу для измельчения — и всё это всего за 35 долларов/2700 руб. Кроме того, его 225-ваттный мотор довольно мощный для своей цены, хотя у него не так много режимов скорости, как у более дорогих конкурентов. Этот блендер, представленный на рынке более 15 лет назад, уже давно является лучшим выбором для экономных кулинаров.

Лучшая альтернатива настольному блендеру

4. Погружной блендер Vitamix

Vitamix — это практически синоним слова «блендер», поэтому неудивительно, что его погружная модель довольно хороша. Тем не менее есть несколько особенностей, которые отличают его от конкурентов. Во-первых, это двигатель мощностью 625 Вт, который мощнее практически всех остальных (кроме очень дорогих профессиональных блендеров). Это очень удобно для тех, кто хочет приготовить напитки с колотым льдом, но у кого в кладовке нет полноразмерного блендера. Защитный кожух имеет уникальную форму, которая уменьшает всасывание и позволяет ингредиентам лучше попадать на лезвие, а резиновые наконечники предотвращают появление царапин на посуде для смешивания (мисках, кастрюлях и т. д.). Несмотря на высокую мощность, насадка блендера достаточно мала, чтобы поместиться в стеклянную банку с широким горлышком объёмом 1 литр, что позволяет быстро приготовить соус или заправку для салата, не пачкая много посуды.

Какой погружной блендер подойдёт именно вам?

Прежде чем вы задумаетесь о покупке нового кухонного прибора, важно понять, как вы собираетесь его использовать и как он будет сочетаться с уже имеющимися у вас гаджетами. В идеальном мире у каждого был бы отдельный кухонный комбайн, стационарный блендер и миксер. Но реальность такова, что у многих людей нет ни места, ни денег.

Несмотря на то, что портативные блендеры и традиционные полноразмерные блендеры во многом схожи, у каждого из них есть свои сильные и слабые стороны. Например, если вы хотите готовить смузи каждый день, лучше выбрать стационарный блендер. В больших кувшинах удобнее смешивать напитки для нескольких человек одновременно, а мощные двигатели быстро справятся со льдом и замороженными фруктами. Кроме того, более дорогие модели, такие как Vitamix, All-Clad, Ninja или Robocoupe, могут даже готовить суп в процессе измельчения, используя тепло, выделяемое двигателем блендера, чего нельзя сделать с погружным блендером. Я бы даже сказал, что если у вас есть место для обычного блендера и у вас его ещё нет, то для большинства людей это, пожалуй, лучший вариант.

Тем не менее погружные блендеры часто стоят дешевле, а благодаря широкому выбору насадок, предлагаемых некоторыми производителями, они могут выполнять множество функций. Насадка-венчик позволяет быстро приготовить взбитые сливки или безе без использования ручного миксера, который может вызвать тендинит локтевого сустава при ручном взбивании. Некоторые погружные блендеры также оснащены чашами для измельчения продуктов, поэтому вы можете за считаные минуты приготовить небольшие порции хумуса, заправки для салата или домашнего песто. А поскольку погружные блендеры меньше и компактнее традиционных моделей, они станут отличным выбором для тех, кто живёт в квартире или имеет ограниченное пространство для хранения или на столешнице. Это значит, что если вы просто хотите расширить свой кулинарный репертуар, не тратя при этом много денег, погружной блендер станет отличным способом попробовать что-то новое, не вкладывая слишком много средств.

С проводом или без?

Как и в случае с выбором блендера, решение о том, какую модель — проводную или беспроводную — приобрести, во многом зависит от того, какие гаджеты у вас уже есть. Проводные модели обычно оснащены более мощными двигателями, что делает их отличным выбором для тех, у кого нет настольного блендера или кухонного комбайна. Но если у вас есть и то, и другое, лучше выбрать беспроводную модель. Вы не только избавляетесь от необходимости возиться с проводами, но и получаете возможность быстро и легко использовать погружной блендер, чтобы придать соусу дополнительную текстуру или измельчить большую кастрюлю супа в пюре без необходимости делать это порциями.

Несколько слов о безопасности

Не стоит стыдиться того, что вы нервничаете рядом с устройством, которое по сути представляет собой моторизованную насадку для смешивания с вращающимся лезвием на конце. Но при правильном уходе и использовании погружной блендер не должен быть намного опаснее поварского ножа. Самый важный совет по технике безопасности: всегда держите острые лезвия направленными вниз и в сторону от себя или других людей, находящихся поблизости. Это касается и ваших рук, и любых столовых приборов (например, ложки), которые могут находиться в миске для смешивания или рядом с ней.

К счастью, все погружные блендеры сконструированы таким образом, чтобы их лезвие не касалось ёмкости, в которой находится продукт (будь то миска для смешивания или кастрюля). Однако в целях безопасности не следует измельчать продукты в стеклянных ёмкостях или посуде с антипригарным покрытием, так как стекло может треснуть или разбиться, а металлические лезвия и кожух погружного блендера могут повредить тефлон и керамику.

Также следите за тем, чтобы вода не попадала на вилку или розетку погружного блендера с проводом. А если вам нужно снять насадку или убрать застрявшие кусочки пищи, сначала убедитесь, что блендер выключен, отсоединён от источника питания (аккумулятора или розетки) и находится в безопасном режиме с кнопкой блокировки или другой функцией.

С другой стороны, мыть погружной блендер довольно просто. Всё, что вам нужно сделать, — это наполнить миску или чашку мыльной водой, погрузить в неё погружной блендер и включить его на 10–20 секунд. Вот и всё. Если он всё ещё не чистый, можно повторить процедуру. А если ручная мойка — это слишком трудоёмкий процесс, то насадку для смешивания многих моделей (в том числе всех из этого списка) можно мыть в посудомоечной машине.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: ЛУЧШИЕ БЛЕНДЕРЫ 2025: ДЛЯ СМУЗИ, СУПОВ И ПРОСТО ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ

Сообщение Лучший погружной блендер 2025 года появились сначала на DGL.RU - Цифровой мир: новости, тесты, обзоры телефонов, планшетов, ноутбуков.