Под Ростовом в 2026 году собрались открыть цех по производству пищевых эмульгаторов

В Азове в октябре 2025 года приступят к строительству нового цеха для производства пищевых эмульгаторов, сообщил «РБК.Ростов» в пресс-службе министерства сельского хозяйства и продовольствия региона. Его возведут на территории действующего предприятия «Лансенор Юг».

Справка
Эмульгатор — это вещество, которое добавляют в продукт, чтобы связывать два и более несовместимых компонента, например воду и жир, в однородную смесь.
Большим спросом эмульгаторы пользуются у кондитеров. Благодаря добавлению эмульгаторов снижается вязкость шоколада, за счёт чего ему можно придать любую форму.
Компания «Лансенор Юг» — российско-испанское предприятие, занимающее 40% отечественного рынка эмульгаторов.
Компания построит цех на территории в 1,5 тысячи квадратных метров. Рядом разместятся офисное здание, производственное помещение, исследовательская лаборатория. В проект инвестируют 300 млн рублей.
Новый цех увеличит производство эмульгаторов компании с 4 до 8 тысяч тонн в год.
Завершить строительство цеха планируют в 2026 году.
Ранее гендиректор предприятия Евгений Барабашов рассказал, что большая часть эмульгаторов в России — импортные. Их привозят из Индии (где у «Лансенор Юг» есть собственная фабрика) и Китая.
Добавим, что в марте этого года в поселке Опытном Аксайского района открыли новый завод безалкогольных напитков. В сентябре 2024 года в Цимлянске открылось первое в России производство чернослива. Также в Новочеркасске планируют в 2026 году открыть завод по производству лакокрасочных изделий.