Feria del Maíz y la Milpa 2022: Lánzate por un elote a este festival en el Zócalo
Prepara tu paladar que se aproxima un evento gastronómico para celebrar uno de los elementos más importantes de la cocina mexicana: la Feria del Maíz y la Milpa en el Zócalo.
Después de un domingo con Grupo Firme, el Zócalo capitalino será sede de un evento gastronómico que no te puedes perder si eres amantes de los esquites, elotes y todo lo relacionado con el maíz.
En marco del Día Nacional del Maíz que se celebra el 29 de septiembre, la Plaza de la Constitución llevará a cabo un festival gastronómico para celebrar al icónico ingrediente de las tortillas: la Feria del Maíz y la Milpa.
De acuerdo con información de Greenpeace México, el Día Nacional del Maíz se celebró por primera vez en el 2009 como parte de una iniciativa ciudadana que se inspiró en las elotizas, el momento en que las familias campesinas cosechan los primeros elotes, asimismo, ese mismo día se festeja a San Miguel Arcángel, protector de la milpa.
El objetivo de este día es celebrar a diversidad de los maíces nativos, la agrobiodiversidad y la diversidad biocultural y qué mejor que con una fiesta culinaria.
¿Cuándo es la Feria del Maíz y la Milpa 2022?
Del 29 de septiembre hasta el 1 de octubre, podrás encontrar en el Zócalo conferencias y exposiciones que harán hincapié en la larga travesía que conlleva la producción del alimento.
Los visitantes también contarán con la oportunidad de participar en distintos talleres relacionados con el cultivo que produce la milpa; de igual manera habrá oportunidad de que los asistentes realicen muestra e intercambio de semillas de maíz.
La celebración incluye espectáculos musicales para que toda la familia pueda disfrutar de esta feria, la cual es organizada por el Gobierno de México, de la CDMX, el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT), la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) en conjunto con la campaña nacional ‘Sin Maíz No Hay País‘ para propiciar la defensa a la planta que da lugar a la base alimenticia mexicana.
- ¿Cuándo? A partir del 29 de septiembre hasta el 1 de octubre, en un horario de 10:00 am hasta las 20:00 horas.
- ¿Dónde? Plaza de la Constitución, Centro Histórico de la Ciudad de México, Centro, Cuauhtémoc, 06010 Ciudad de México, CDMX