Рост цен на продукты питания в России привел к изменению потребительского поведения. Граждане массово переходят к строгой экономии, что оборачивается падением физических объемов продаж даже для базовых товаров. Ритейлеры, лишенные возможности свободно повышать цены, фиксируют замедление выручки и снижение рентабельности до минимума. На фоне кризиса рынок вынужденно перестраивается, делая ставку на другие форматы. Подробности – в материале «ФедералПресс».
