Ich esse gern Fleisch und lasse Salat-Beilagen meistens in die Küche zurückgehen. Heute nicht. Im Gegenteil. Im Frankfurter 2-Sterne-Lokal „Lafleur“ probiere ich das hochgelobte „beste vegane Menü der Welt“ von Starkoch Andreas Krolik. Sieben Gänge. Eine echte Herausforderung.Von FOCUS-online-Göran Schattauer