Успенский пост 2025: история, духовный смысл и подробное меню по дням
С 14 по 27 августа православные христиане соблюдают Успенский пост — один из четырёх многодневных постов в году. Его главная цель — не только воздержание от определённых видов пищи, но и духовное очищение, покаяние, сосредоточение на внутренней работе над собой.
Успенский пост установлен в честь двух великих праздников: Преображения Господня (19 августа) и Успения Пресвятой Богородицы (28 августа). По традиции он посвящён особому почитанию Божией Матери и подготовке к празднованию её Успения.
В отличие от Великого поста, этот период короче, но достаточно строгий. Верующие стараются ограничить себя не только в еде, но и в излишествах, вредных привычках, ссорах и раздражении.
Главная мысль: пост — не диета. Он задуман как время, когда человек уделяет больше внимания молитве, милосердию, чтению духовной литературы и помощи ближним.
Общие правила питания в Успенский пост
Полный отказ от мяса, молочных продуктов и яиц.
Рыба разрешена только один раз — на Преображение Господне (19 августа).
Понедельник, среда, пятница — сухоядение (холодная пища без масла).
Вторник, четверг — горячая пища без масла.
Суббота, воскресенье — горячая пища с растительным маслом и вином.
Советы нутрициолога: как избежать дефицитов
Ксения Мартынова, автор блога «Трапеза с Ксюшей» и нутрициолог, подчёркивает:
«Даже в условиях поста можно сохранить баланс питательных веществ — нужно лишь разумно подбирать продукты».
Белок: бобовые, орехи, киноа, гречка, грибы, тофу, гороховый протеин.
Жиры: орехи, семена, авокадо, растительные масла (в разрешённые дни).
Клетчатка: овощи, фрукты, сухофрукты, цельнозерновые продукты.
Железо и цинк: бобовые, гречка, шпинат, тыквенные семена, авокадо.
Кальций: кунжут, капуста, миндаль, тофу, сухофрукты.
Норма орехов — не больше спичечного коробка в день; масла — 1–2 чайные ложки; авокадо — половина среднего плода.
Меню Успенского поста 2025
14 августа (чт.) — горячее без масла
Завтрак: овсянка с печёным яблоком и орехами.
Обед: бурый рис с нутом, овощной салат с лимонным соком.
Ужин: чечевичный суп, хлеб с авокадо, свежие овощи.
15 августа (пт.) — сухоядение
Завтрак: хлеб с ореховой пастой и бананом.
Обед: гречка, замоченная в воде, салат с авокадо и семенами.
Ужин: хлеб с хумусом, морковь, овсянка с курагой.
16 августа (сб.) — горячее с маслом
Завтрак: овсянка с грушей, хлеб с пастой.
Обед: чечевичный суп, гречка с грибами, капустный салат с маслом.
Ужин: бурый рис с нутом, свекольный салат с грецким орехом.
17 августа (вс.) — горячее с маслом
Завтрак: пшённая каша с тыквой, хлеб с хумусом.
Обед: гречка с грибами, салат с грушей и перцем.
Ужин: овощной салат с нутом и горчичным маслом, отварной картофель.
18 августа (пн.) — сухоядение
Завтрак: хлеб с пастой и хумусом, персик.
Обед: салат с авокадо и бальзамиком, кус-кус с орехами.
Ужин: хлеб с тофу, морковь с яблоком, овсянка, батончик.
19 августа (вт.) — Преображение Господне
Завтрак: гречка с грибами, запечённое яблоко с мёдом.
Обед: рыба с картофелем, салат с маслом.
Ужин: чечевичный болоньез, цельнозерновые макароны, салат.
(далее аналогично до 27 августа)
Послабления для здоровья
Беременные, кормящие, дети, пожилые и люди с хроническими заболеваниями могут включать молочные продукты, яйца или рыбу, чтобы избежать дефицитов. Но важно помнить: суть поста — в воздержании от излишеств и работе над собой, а не в строгом ограничении ради ограничения.
Духовная часть важнее тарелки
Даже самое идеально составленное постное меню теряет смысл, если забывать о духовной стороне:
- проявлять терпение, прощение, внимание к близким,
- помогать нуждающимся,
- отказываться от осуждения и ссор.
Пост — это время, когда пища становится лишь фоном, а главный акцент делается на сердце и душе.
The post Успенский пост 2025: история, духовный смысл и подробное меню по дням appeared first on FTimes.ru - свежие новости России и мира сегодня.