Врач рассказала, почему нельзя пить вчерашний чай
Многие любят остывший чай и порой не отказывают себе в удовольствии допить вчерашнюю чашку. Но такие привычки могут негативно отразиться на здоровье.
В беседе с «КП» диетолог Елена Соломатина рассказала, что чае под воздействием кислорода начинают образовываться бактерии и вредные соединения. На поверхности напитка появляется характерная темная пленка, которая часто трансформируется в пятно на кружке. Развитие патогенной микрофлоры подстегивает сахар.
— Постоявшей заваркой, конечно, не отравишься. Но наш организм начнет бороться с этой патогенной микрофлорой, тратить свою энергию и ресурсы, — рассказала специалист.
Соломатина уточнила, что в результате употребления несвежего чая может начаться аллергия и перебои в работе кишечника. Но прежде всего напиток ударит по печени за счет выделяемых микроорганизмами токсинов. А в перспективе может пострадать и сердце из-за накопительного эффекта.