Культурные плантации из… лопухов и сабельника
Лекарственные травы в нашей области пока выращивают только частники в огородах. Еще их собирают в лесах. Но займутся ли ими фермеры на полях и в теплицах?
За выращивание тмина и мяты тоже будут субсидии
Лечебные и эфиромасличные культуры с этого года приравнены к сельскохозяйственным, а их производители смогут рассчитывать на государственную поддержку. Согласно распоряжению российского правительства, в перечень растениеводческой продукции включены цикорий, анис, бадьян, кориандр, тмин, фенхель, можжевеловые ягоды, а также растения, используемые в парфюмерии, фармации и в качестве инсектицидов...
Это решение зрело много лет в спорах различных комиссий и рабочих групп Минсельхоза. К примеру, в 2017 году директор департамента растениеводства Пётр Чекмарев заявил: "Сейчас, когда проблема продовольственной безопасности страны уже не стоит так остро, самое время вспомнить о еще одной свободной нише в растениеводстве – лекарственных и эфиромасличных культурах".
Справка. В 2016 году (и с тех пор цифры практически не изменились) площадь посева культивируемых лекарственных трав в стране составила 8,4 тыс. гектаров, эфиромасличных культур – 122,9 тыс. Основное производство сосредоточено в регионах Сибирского, Приволжского, Южного и Северо-Кавказского федеральных округов.
Долгое время на их производство и переработку не были предусмотрены средства господдержки. "Отрасль лекарственных трав в свою очередь несет в себе огромный потенциал для расширения рынков экспорта. Например, в южно-азиатский регион, где традиционная медицина зачастую основывается на лекарственном растительном сырье", – считает Чекмарев.
Природно-климатические условия России, говорят эксперты, благоприятствуют многим видам лекарственных растений. Промышленность ждет эфиромасличное сырье из кориандра, лаванды, мяты, розмарина... и даже петрушки. Для увеличения заготовки сырья для фармакологии и парфюмерии аграрии и будут возделывать сеяные культурные плантации.
В Ильинском районе гордились цикорием
"В 1970-е годы я работала в Ленинграде товароведом в главке "Союзмедэкпорт", – рассказала корреспонденту "ИГ" доцент Тимирязевской академии, а ныне пенсионерка, постоянно живущая в деревне Васюково Ильинского района Валерия Фёдорова. – Мы ежегодно отправляли за рубеж, в основном во Францию и Германию, сотни тонн брусники, лисичек и лечебных трав, выращенных совхозами СССР (таких в стране было более 50). Назад получали лекарства. Государство имело большую прибыль. Уже работая в Тимирязевке, создала и вела у студентов спецкурс по лечебным травам. Но эта отрасль рухнула еще в 80-е годы".
Дачница Валерия Фёдорова поселилась в Ильинском районе более 30 лет назад и помнит, что здесь гордились плантациями цикория – умели его выращивать. Кандидат биологических наук на пенсии не отдыхает в гамаках, а занимается сбором и выращиванием лекарственных трав.
Главным делом своей жизни Валерия Фатиховна считает изданный альбом лекарственных растений средней полосы России "Кладовая здоровья".
После приобретения дачи Фёдорова собирает травы в окрестных лесах и болотах и выращивает на участке. Была помоложе – залезала на ели за зелеными шишками. До сих пор каждое лето берет грибы-чагу – "их настой восстанавливает защитные силы организма".
В Васюкове Валерия Фёдорова бескорыстно ведет занятия для любителей природы. На ее "Фитошколу" летом приезжают люди со всей страны.
Зеленый салат кормят "дождиком"
Каковы же перспективы возрождения забытой отрасли в ранге сельскохозяйственной? Цикорий в Ильинском районе больше не выращивают – никто не берется. Других сельхозпредприятий, специализирующихся на этой и прочих эфиромасличных культурах, в регионе и не было. Дикоросы сегодня собирают только частники для себя и в аптечную сеть для продажи.
"Пока никаких указаний из Минсельхоза насчет производства таких трав не было, – сообщил "ИГ" первый замдиректора департамента сельского хозяйства Михаил Чернов. – Эта отрасль, скорее всего, будет развиваться в южных регионах, а у нас, возможно, такими перспективами заинтересуются отдельные фермеры-растениеводы".
Год назад с интересным проектом выращивания зеленых салатов с использованием методов аэро и гидропоники выступил молодой предприниматель Евгений Шапкин из Ивановского района. Он стал обладателем гранта "Агростартап", получив миллион рублей.
"Почему это больше похоже на аэропонику? Потому что корни всегда висят в воздухе, и питательный раствор подается непосредственно к ним. Но это не чистая аэропоника – здесь нет насосов высокого давления, а есть хитрые, как я их называю, "дождеватели" собственной конструкции, которые печатаются на 3Dпринтере. Фактически по корням периодически проходит дождик", – объясняет Евгений Шапкин.
Как он относится к приравниванию посевов лечебных трав к сельхозугодьям? "Я и сам в перспективе буду выращивать их востребованные виды, – обещает Евгений. – По крайней мере, если будет господдержка. Ведь дополнительно к участкам в Богородском и Ново-Талицах я приобрел площади в Шуйском районе. Новые проекты и агротехнологии требуют инвестиций".
Ивановские травы перерабатываются в… США
"ИГ" попыталась разобраться, откуда сейчас в аптеках берутся лекарства из трав, если в промышленных масштабах в регионе сырье не производят?
"Закупать дорогостоящие импортные лекарства, которые продаются в аптеках, просто не в состоянии. Беру травы у партнеров из Южского района и сама там их собираю, – рассказывает "ИГ" 75-летняя хозяйка небольшого магазина фитотоваров в Курьянове, автор сайта "Доступные травы" Валентина Москвина. – Объемы небольшие, прибыль мизерная. У нашей семьи есть дача и в Шуйском районе – там тоже занимаемся сбором трав и их сушкой. Польза от таких лекарств огромная. Знаете ли вы, к примеру, что лопух, его корень, помогает в борьбе против рака, а обычные бархатцы лечат панкреатит, поджелудочную железу? Государство взялось поддерживать травников на уровне фермеров? Не слышала. Но думаю, что и мелких собирателей и изготовителей лечебных настоек надо поддержать. Нас совсем немного".
"Мы принимаем от местных заготовителей самый разнообразный набор трав, – говорит руководитель ивановской компании "NSP-Здоровье" Владимир Берстнев. – И отправляем всё сырье в США. Там его перерабатывают и делают высококачественные лекарства, которыми мы торгуем. 70-80% сырья – российское, ивановское. Наши травы – одни из лучших в мире. Но перерабатывать их в России не умеют. Наша фирма держится, хотя конкуренция в аптечном бизнесе очень большая, а люди предпочитают лечиться антибиотиками, а не натуральными лекарствами от природы. Поэтому персонал за последние годы сократился".
Самое почетное место – у полыни
Весной Валерия Фёдорова отметила 85-летие, но выглядит, очевидно, благодаря своим травам, – на 20 лет моложе. Ее огород уже под снегом. На грядках росли не огурцы и помидоры, а шалфей, мята, болотный аир, кровохлебка… Есть, рассказывает корреспонденту хозяйка, и растения с экзотическими названиями – японская айва, золотой корень: "А вот артемизию (о ее силе писал еще Гомер) все мы знаем как обычную полынь. Ей отведено едва ли не самое почетное место. У каждой травы своя "специализация": солодка – от токсикоза, синюха голубая – успокаивающее средство".
На своих 70 гектарах Валерия Фатиховна выращивает посадочный материал для коллекционного фармакопейного участка, где произрастают различные лекарственные травы. Был такой в Тимирязевской академии. Однако его ликвидировали с развалом отрасли в постсоветское время.
"Я воссоздаю здесь свою зеленую лабораторию, – объясняет травница в звании доцента. – 75-80 процентов лекарственной растительности можно собрать на природе. Мой жизненный принцип – сочетание науки и народной медицины, интуиции и веры".
Самые любимые у Фёдоровой – сабельник, солодка и максюра. Сабельник помощники привозят с Жукова болота, что неподалеку. Валерия Фатиховна собирает его для Московского онкологического центра: для опытов и для лечения пациентов (в поликлинике при центре, входящей в систему Федерального медико-биологического агентства, она несколько лет вела приемы и консультации). Маклюра (адамово яблоко) обладает антиоксидантными, бактерицидными, противовоспалительными и противоканцерогенными свойствами. "Ее настойка, плюс чесночная вода, по-особому выстоянная, – изобретение моей бабушки Валентины Александровны, которая прожила до 100 лет", – рассказывает жительница Васюкова. – Меня же и прозвали – бабушка Маклюра. Гости так и обращаются".
Травница убеждена: при хворях надо лечиться добрыми, идущими от самой природы средствами из трав. В России, считает она, тоже можно и нужно производить как можно больше качественных натуральных лекарств.